Рецепт Курица в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в томатном соусе

Курица 1 кат. (Запекание) 1100 г
Лук репчатый (Запекание) 400 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.5 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.3% 551 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 13.1% 389 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.6% 3266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 3.3% 1541 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.3% 1538 г
Витамин В4, холин 58.03 мг 500 мг 11.6% 5.9% 862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 6% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 10% 512 г
Витамин В9, фолаты 4.761 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8402 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 6.8% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 2.2% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.925 мг 15 мг 6.2% 3.2% 1622 г
Витамин Н, биотин 7.625 мкг 50 мкг 15.3% 7.8% 656 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 5.2% 968 г
Витамин РР, НЭ 9.1698 мг 20 мг 45.8% 23.3% 218 г
Ниацин 5.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.65 мг 2500 мг 8.9% 4.5% 1123 г
Кальций, Ca 28.47 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3512 г
Кремний, Si 1.322 мг 30 мг 4.4% 2.2% 2269 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 2.5% 2061 г
Натрий, Na 160.39 мг 1300 мг 12.3% 6.3% 811 г
Сера, S 154.45 мг 1000 мг 15.4% 7.8% 647 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 8.4% 602 г
Хлор, Cl 238.49 мг 2300 мг 10.4% 5.3% 964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 49.3 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.486 мг 18 мг 8.3% 4.2% 1211 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1% 4934 г
Кобальт, Co 11.083 мкг 10 мкг 110.8% 56.4% 90 г
Литий, Li 0.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2372 г
Медь, Cu 100.57 мкг 1000 мкг 10.1% 5.1% 994 г
Молибден, Mo 5.4 мкг 70 мкг 7.7% 3.9% 1296 г
Никель, Ni 0.893 мкг ~
Рубидий, Rb 116.4 мкг ~
Селен, Se 7.411 мкг 55 мкг 13.5% 6.9% 742 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Фтор, F 117.11 мкг 4000 мкг 2.9% 1.5% 3416 г
Хром, Cr 7.27 мкг 50 мкг 14.5% 7.4% 688 г
Цинк, Zn 1.8161 мг 12 мг 15.1% 7.7% 661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 1.001 г ~
Валин 0.691 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 1.11 г ~
Лизин 1.253 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.703 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.91 г ~
Аспарагиновая кислота 1.287 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 1.061 г ~
Глутаминовая кислота 2.068 г ~
Пролин 0.693 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.759 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.463 г min 16.8 г 38.5% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.972 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.981 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.935 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.132 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Курица в томатном соусе составляет 196,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.5 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Курица в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 45,8 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 110,8 %, селеном - 13,5 %, хромом - 14,5 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Курица в томатном соусе

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в томатном соусе, калорийность 196,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты