Рецепт Рагу с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с кабачком

Кабачок 300 г
Лук репчатый 60 г
Морковь 96 г
Кольраби, вареная, с солью 150 г
Фасоль стручковая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.9 кКал 1684 кКал 1.7% 6.1% 6036 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.1% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 8.6% 4212 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 30.5% 1176 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 14.3% 2506 г
Зола 0.724 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284 мкг 900 мкг 31.6% 113.3% 317 г
бета Каротин 1.706 мг 5 мг 34.1% 122.2% 293 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 11.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 11.5% 3158 г
Витамин В4, холин 10.72 мг 500 мг 2.1% 7.5% 4664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 10.8% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 23.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 15.586 мкг 400 мкг 3.9% 14% 2566 г
Витамин C, аскорбиновая 22.21 мг 90 мг 24.7% 88.5% 405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 6.5% 5618 г
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 2.5% 15244 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 17.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.6999 мг 20 мг 3.5% 12.5% 2858 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.27 мг 2500 мг 10.1% 36.2% 991 г
Кальций, Ca 27.2 мг 1000 мг 2.7% 9.7% 3676 г
Кремний, Si 16.572 мг 30 мг 55.2% 197.8% 181 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 16.1% 2235 г
Натрий, Na 58.93 мг 1300 мг 4.5% 16.1% 2206 г
Сера, S 12.76 мг 1000 мг 1.3% 4.7% 7837 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 15.1% 2402 г
Хлор, Cl 10.69 мг 2300 мг 0.5% 1.8% 21515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.6 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Ванадий, V 16.1 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 11.5% 3136 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 2.2% 15957 г
Кобальт, Co 1.164 мкг 10 мкг 11.6% 41.6% 859 г
Литий, Li 0.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.1559 мг 2 мг 7.8% 28% 1283 г
Медь, Cu 75.47 мкг 1000 мкг 7.5% 26.9% 1325 г
Молибден, Mo 3.824 мкг 70 мкг 5.5% 19.7% 1831 г
Никель, Ni 1.538 мкг ~
Рубидий, Rb 53.1 мкг ~
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 2.5% 13889 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 14.67 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 27267 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 6.8% 5208 г
Цинк, Zn 0.3327 мг 12 мг 2.8% 10% 3607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.45 г ~
Сахароза 1.028 г ~
Фруктоза 0.238 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рагу с кабачком составляет 27,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КАБАЧКОМ

Рагу с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,6 %, бэта-каротином - 34,1 %, витамином C - 24,7 %, кремнием - 55,2 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Рагу с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с кабачком, калорийность 27,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты