Рецепт Плов с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с ананасом

Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение)	700 г
Ананас	150 г
Чеснок	20 г
Вода	1000 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	500 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Куркума, молотая	5 г
Перец сладкий красный (Жарка)	100 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Морковь (Жарка)	100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	50 г
Оливковое масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163.9 ккал	1684 ккал	9.7%	5.9%	1027 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	4.9%	1246 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	8.8%	691 г
Углеводы	16.6 г	219 г	7.6%	4.6%	1319 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.4%	1818 г
Вода	69.6 г	2273 г	3.1%	1.9%	3266 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97 мкг	900 мкг	10.8%	6.6%	928 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	0.509 мг	5 мг	10.2%	6.2%	982 г
бета Криптоксантин	0.03 мкг	~
Ликопин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.553 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	1.4%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	2.1%	2857 г
Витамин В4, холин	35.85 мг	500 мг	7.2%	4.4%	1395 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	3.2%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	4.5%	1361 г
Витамин В9, фолаты	3.667 мкг	400 мкг	0.9%	0.5%	10908 г
Витамин В12, кобаламин	0.81 мкг	3 мкг	27%	16.5%	370 г
Витамин C, аскорбиновая	6.67 мг	90 мг	7.4%	4.5%	1349 г
Витамин D, кальциферол	0.037 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.434 мг	15 мг	2.9%	1.8%	3456 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	1.718 мкг	50 мкг	3.4%	2.1%	2910 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.7%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.8081 мг	20 мг	9%	5.5%	1106 г
Ниацин	0.38 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	129.41 мг	2500 мг	5.2%	3.2%	1932 г
Кальций, Ca	13.66 мг	1000 мг	1.4%	0.9%	7321 г
Кремний, Si	27.153 мг	30 мг	90.5%	55.2%	110 г
Магний, Mg	21.2 мг	400 мг	5.3%	3.2%	1887 г
Натрий, Na	181.04 мг	1300 мг	13.9%	8.5%	718 г
Сера, S	78 мг	1000 мг	7.8%	4.8%	1282 г
Фосфор, P	84.2 мг	800 мг	10.5%	6.4%	950 г
Хлор, Cl	270.77 мг	2300 мг	11.8%	7.2%	849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	211.7 мкг	~
Бор, B	38.4 мкг	~
Ванадий, V	33.96 мкг	~
Железо, Fe	0.814 мг	18 мг	4.5%	2.7%	2211 г
Йод, I	1.6 мкг	150 мкг	1.1%	0.7%	9375 г
Кобальт, Co	2.818 мкг	10 мкг	28.2%	17.2%	355 г
Литий, Li	3.201 мкг	~
Марганец, Mn	0.3899 мг	2 мг	19.5%	11.9%	513 г
Медь, Cu	125.15 мкг	1000 мкг	12.5%	7.6%	799 г
Молибден, Mo	6.524 мкг	70 мкг	9.3%	5.7%	1073 г
Никель, Ni	4.592 мкг	~
Олово, Sn	20.02 мкг	~
Рубидий, Rb	20.4 мкг	~
Селен, Se	2.983 мкг	55 мкг	5.4%	3.3%	1844 г
Стронций, Sr	6.32 мкг	~
Титан, Ti	3.98 мкг	~
Фтор, F	70.81 мкг	4000 мкг	1.8%	1.1%	5649 г
Хром, Cr	3.74 мкг	50 мкг	7.5%	4.6%	1337 г
Цинк, Zn	1.2865 мг	12 мг	10.7%	6.5%	933 г
Цирконий, Zr	1.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.737 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.117 г	~
Валин	0.093 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.074 г	~
Лейцин	0.136 г	~
Лизин	0.062 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.082 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.144 г	~
Заменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аланин	0.086 г	~
Аспарагиновая кислота	0.125 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.271 г	~
Пролин	0.073 г	~
Серин	0.071 г	~
Тирозин	0.064 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.112 мг	~
бета Ситостерол	4.874 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.021 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.062 г	~
12:0 Лауриновая	0.045 г	~
14:0 Миристиновая	0.196 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.67 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.212 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.195 г	min 16.8 г	7.1%	4.3%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.046 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.207 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.172 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Плов с ананасом составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163.9 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	16.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	69.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С АНАНАСОМ

Плов с ананасом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27 %, кремнием - 90,5 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 28,2 %, марганцем - 19,5 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Плов с ананасом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с ананасом, калорийность 163,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с ананасом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

Салат овощной с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе