Рецепт Салат Кейта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Кейта

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 500 г
Кукуруза, консервы 400 г
Морковь отварная по 2-40 400 г
Перец сладкий красный 200 г
Шампиньоны 500 г
Подсолнечное масло 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Кейта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.6% 1118 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.3% 700 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3% 2859 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 397 мкг 900 мкг 44.1% 37.9% 227 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 2.351 мг 5 мг 47% 40.3% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 7.9% 1091 г
Витамин В4, холин 24.56 мг 500 мг 4.9% 4.2% 2036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.834 мг 5 мг 16.7% 14.3% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 16.712 мкг 400 мкг 4.2% 3.6% 2393 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 3% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 26.17 мг 90 мг 29.1% 25% 344 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.307 мг 15 мг 22% 18.9% 454 г
Витамин Н, биотин 3.604 мкг 50 мкг 7.2% 6.2% 1387 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.5716 мг 20 мг 17.9% 15.4% 560 г
Ниацин 1.495 мг ~
Бетаин 1.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.31 мг 2500 мг 9.7% 8.3% 1036 г
Кальций, Ca 19.73 мг 1000 мг 2% 1.7% 5068 г
Кремний, Si 2.658 мг 30 мг 8.9% 7.6% 1129 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 4.1% 2075 г
Натрий, Na 139.77 мг 1300 мг 10.8% 9.3% 930 г
Сера, S 58.21 мг 1000 мг 5.8% 5% 1718 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 9.4% 911 г
Хлор, Cl 7.34 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.3 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 2.8% 3077 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 2.5% 3472 г
Кобальт, Co 3.649 мкг 10 мкг 36.5% 31.3% 274 г
Литий, Li 8.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3053 г
Медь, Cu 138.6 мкг 1000 мкг 13.9% 11.9% 722 г
Молибден, Mo 1.126 мкг 70 мкг 1.6% 1.4% 6217 г
Никель, Ni 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 9.491 мкг 55 мкг 17.3% 14.8% 579 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Титан, Ti 12.95 мкг ~
Фтор, F 7.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56899 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 5.9% 1441 г
Цинк, Zn 0.5198 мг 12 мг 4.3% 3.7% 2309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 80.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.514 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.92 г min 16.8 г 11.4% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.793 г от 11.2 до 20.6 г 42.8% 36.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат Кейта составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.5 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КЕЙТА

Салат Кейта богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,1 %, бэта-каротином - 47 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином C - 29,1 %, витамином E - 22 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 36,5 %, медью - 13,9 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Салат Кейта

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Кейта, калорийность 116,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Кейта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги