Рецепт Салат из сайры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сайры

Сайра бланшированная в масле 200 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Лук зеленый (перо) 7 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 135 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 40 г
Петрушка, сырая 2 г
Укроп, свежий 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сайры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.6% 543 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 10.9% 479 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.8% 2920 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.8 мкг 900 мкг 11.2% 5.9% 893 г
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.7% 1118 г
Витамин В4, холин 94.33 мг 500 мг 18.9% 9.9% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 5.1% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 6.375 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6275 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 3.1% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.745 мкг 10 мкг 7.5% 3.9% 1342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.245 мг 15 мг 21.6% 11.3% 462 г
Витамин Н, биотин 7.205 мкг 50 мкг 14.4% 7.5% 694 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 4.9% 1081 г
Витамин РР, НЭ 2.626 мг 20 мг 13.1% 6.9% 762 г
Макроэлементы
Калий, K 71.2 мг 2500 мг 2.8% 1.5% 3511 г
Кальций, Ca 26.07 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3836 г
Кремний, Si 9.935 мг 30 мг 33.1% 17.3% 302 г
Магний, Mg 9.85 мг 400 мг 2.5% 1.3% 4061 г
Натрий, Na 97.29 мг 1300 мг 7.5% 3.9% 1336 г
Сера, S 151.54 мг 1000 мг 15.2% 8% 660 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 5.4% 969 г
Хлор, Cl 138.3 мг 2300 мг 6% 3.1% 1663 г
Микроэлементы
Бор, B 11.9 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 3.3% 1583 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 2.4% 2171 г
Кобальт, Co 3.608 мкг 10 мкг 36.1% 18.9% 277 г
Марганец, Mn 0.1465 мг 2 мг 7.3% 3.8% 1365 г
Медь, Cu 56.38 мкг 1000 мкг 5.6% 2.9% 1774 г
Молибден, Mo 4.705 мкг 70 мкг 6.7% 3.5% 1488 г
Селен, Se 12.246 мкг 55 мкг 22.3% 11.7% 449 г
Фтор, F 237.21 мкг 4000 мкг 5.9% 3.1% 1686 г
Хром, Cr 28.92 мкг 50 мкг 57.8% 30.3% 173 г
Цинк, Zn 0.8847 мг 12 мг 7.4% 3.9% 1356 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 203 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из сайры составляет 191 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ САЙРЫ

Салат из сайры богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 18,9 %, витамином E - 21,6 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 33,1 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 22,3 %, хромом - 57,8 %

Чем полезен Салат из сайры

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из сайры, калорийность 191 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сайры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты