Рецепт 2020.07.18. рагу з телятиною. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2020.07.18. рагу з телятиною

Цветная капуста (Тушение)	473 г
Шпинат (Тушение)	169 г
Морковь (Тушение)	103 г
Картофель (Тушение)	195 г
Лук репчатый (Тушение)	62 г
Телятина, тазобедренная часть (Тушение)	86 г
Вода	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве	125 г
Укроп (Тушение)	10 г
Петрушка свежая (Тушение)	10 г
Лук зеленый (перо) (Тушение)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2020.07.18. рагу з телятиною".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.7 ккал	1684 ккал	4%	6%	2525 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	12%	1246 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	6.4%	2333 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	3.1%	4761 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	10.5%	1429 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	4.9%	3063 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	272.5 мкг	900 мкг	30.3%	45.4%	330 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	1.437 мг	5 мг	28.7%	43%	348 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	6.1%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	12%	1250 г
Витамин В4, холин	44.02 мг	500 мг	8.8%	13.2%	1136 г
Витамин В5, пантотеновая	0.494 мг	5 мг	9.9%	14.8%	1012 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	9.3%	1613 г
Витамин В9, фолаты	9.338 мкг	400 мкг	2.3%	3.4%	4284 г
Витамин В12, кобаламин	0.265 мкг	3 мкг	8.8%	13.2%	1132 г
Витамин C, аскорбиновая	12.36 мг	90 мг	13.7%	20.5%	728 г
Витамин D, кальциферол	0.202 мкг	10 мкг	2%	3%	4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.501 мг	15 мг	3.3%	4.9%	2994 г
Витамин Н, биотин	2.574 мкг	50 мкг	5.1%	7.6%	1943 г
Витамин К, филлохинон	73.2 мкг	120 мкг	61%	91.5%	164 г
Витамин РР, НЭ	2.245 мг	20 мг	11.2%	16.8%	891 г
Ниацин	0.503 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	285.57 мг	2500 мг	11.4%	17.1%	875 г
Кальций, Ca	124.4 мг	1000 мг	12.4%	18.6%	804 г
Кремний, Si	20.646 мг	30 мг	68.8%	103.1%	145 г
Магний, Mg	28.26 мг	400 мг	7.1%	10.6%	1415 г
Натрий, Na	109.26 мг	1300 мг	8.4%	12.6%	1190 г
Сера, S	67.85 мг	1000 мг	6.8%	10.2%	1474 г
Фосфор, P	136.9 мг	800 мг	17.1%	25.6%	584 г
Хлор, Cl	165.35 мг	2300 мг	7.2%	10.8%	1391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	338.2 мкг	~
Бор, B	194.9 мкг	~
Ванадий, V	26.55 мкг	~
Железо, Fe	2.534 мг	18 мг	14.1%	21.1%	710 г
Йод, I	3.91 мкг	150 мкг	2.6%	3.9%	3836 г
Кобальт, Co	2.28 мкг	10 мкг	22.8%	34.2%	439 г
Литий, Li	10.379 мкг	~
Марганец, Mn	0.2138 мг	2 мг	10.7%	16%	935 г
Медь, Cu	69.72 мкг	1000 мкг	7%	10.5%	1434 г
Молибден, Mo	6.241 мкг	70 мкг	8.9%	13.3%	1122 г
Никель, Ni	4.204 мкг	~
Рубидий, Rb	89.1 мкг	~
Селен, Se	3.948 мкг	55 мкг	7.2%	10.8%	1393 г
Стронций, Sr	9.9 мкг	~
Фтор, F	39.72 мкг	4000 мкг	1%	1.5%	10070 г
Хром, Cr	2.7 мкг	50 мкг	5.4%	8.1%	1852 г
Цинк, Zn	0.8634 мг	12 мг	7.2%	10.8%	1390 г
Цирконий, Zr	0.38 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.054 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.24 г	~
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.098 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.077 г	~
Лейцин	0.127 г	~
Лизин	0.115 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.074 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.084 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.148 г	~
Заменимые аминокислоты	0.391 г	~
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.173 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.243 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.106 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.42 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.68 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.036 г	~
12:0 Лауриновая	0.045 г	~
14:0 Миристиновая	0.111 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.487 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.215 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.779 г	min 16.8 г	4.6%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.696 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.138 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.134 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность 2020.07.18. рагу з телятиною составляет 66,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.7 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 2020.07.18. РАГУ З ТЕЛЯТИНОЮ

2020.07.18. рагу з телятиною богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,3 %, бэта-каротином - 28,7 %, витамином C - 13,7 %, витамином K - 61 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 11,4 %, кальцием - 12,4 %, кремнием - 68,8 %, фосфором - 17,1 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен 2020.07.18. рагу з телятиною

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 2020.07.18. рагу з телятиною, калорийность 66,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2020.07.18. рагу з телятиною, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе