Рецепт Гречка с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с огурцами

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	250 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная	220 г
Огурец соленый	150 г
Укроп	10 г
Петрушка свежая	10 г
Семена льна	10 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.1 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1476 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	5.2%	1689 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	6.6%	1333 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	5.2%	1698 г
Углеводы (общие)	7.4 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	15.8%	556 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	2.9%	3055 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.7 мкг	900 мкг	3%	2.6%	3371 г
бета Каротин	0.16 мг	5 мг	3.2%	2.8%	3125 г
Лютеин + Зеаксантин	9.716 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	5.9%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	2%	4390 г
Витамин В4, холин	1.57 мг	500 мг	0.3%	0.3%	31847 г
Витамин В5, пантотеновая	0.08 мг	5 мг	1.6%	1.4%	6250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	3.9%	2299 г
Витамин В9, фолаты	28.731 мкг	400 мкг	7.2%	6.3%	1392 г
Витамин C, аскорбиновая	4.86 мг	90 мг	5.4%	4.7%	1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.753 мг	15 мг	11.7%	10.3%	856 г
гамма Токоферол	0.298 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.012 мкг	50 мкг			416667 г
Витамин К, филлохинон	26.6 мкг	120 мкг	22.2%	19.5%	451 г
Витамин РР, НЭ	0.8829 мг	20 мг	4.4%	3.9%	2265 г
Ниацин	0.493 мг	~
Бетаин	0.046 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	256.78 мг	2500 мг	10.3%	9%	974 г
Кальций, Ca	43.74 мг	1000 мг	4.4%	3.9%	2286 г
Кремний, Si	10.485 мг	30 мг	35%	30.7%	286 г
Магний, Mg	53.12 мг	400 мг	13.3%	11.7%	753 г
Натрий, Na	362.61 мг	1300 мг	27.9%	24.5%	359 г
Сера, S	38.95 мг	1000 мг	3.9%	3.4%	2567 г
Фосфор, P	84.6 мг	800 мг	10.6%	9.3%	946 г
Хлор, Cl	7.72 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	29793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.8 мкг	~
Бор, B	1.2 мкг	~
Ванадий, V	0.5 мкг	~
Железо, Fe	2.084 мг	18 мг	11.6%	10.2%	864 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	28846 г
Кобальт, Co	0.504 мкг	10 мкг	5%	4.4%	1984 г
Литий, Li	0.343 мкг	~
Марганец, Mn	0.4251 мг	2 мг	21.3%	18.7%	470 г
Медь, Cu	179.86 мкг	1000 мкг	18%	15.8%	556 г
Молибден, Mo	4.458 мкг	70 мкг	6.4%	5.6%	1570 г
Никель, Ni	1.511 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	1.995 мкг	55 мкг	3.6%	3.2%	2757 г
Стронций, Sr	1.53 мкг	~
Титан, Ti	4.17 мкг	~
Фтор, F	36.7 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	10899 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	1.6%	5556 г
Цинк, Zn	0.7212 мг	12 мг	6%	5.3%	1664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.903 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.176 г	~
Валин	0.141 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.118 г	~
Лейцин	0.209 г	~
Лизин	0.176 г	~
Метионин	0.041 г	~
Треонин	0.112 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.143 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.114 г	~
Аспарагиновая кислота	0.319 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	0.423 г	~
Пролин	0.113 г	~
Серин	0.144 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	38.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	35.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.672 мг	~
Стигмастерол	0.164 мг	~
бета Ситостерол	7.313 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.24 г	~
18:0 Стеариновая	0.144 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.831 г	min 16.8 г	4.9%	4.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.826 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.409 г	от 11.2 до 20.6 г	21.5%	18.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.895 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.359 г	~

Энергетическая ценность Гречка с огурцами составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.1 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	12.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ОГУРЦАМИ

Гречка с огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,7 %, витамином K - 22,2 %, кремнием - 35 %, магнием - 13,3 %, железом - 11,6 %, марганцем - 21,3 %, медью - 18 %

Чем полезен Гречка с огурцами

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка с огурцами, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с огурцами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе