Рецепт Салат жирный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат жирный

Тунец натуральный. Консервы 100 г
Сельдерей 100 г
Руккола 20 г
Оливковое масло 50 г
Авокадо 100 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат жирный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.7% 1206 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 15.8% 359 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.1% 800 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 1.8% 3153 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.9 мкг 900 мкг 20.7% 11.7% 484 г
альфа Каротин 5.714 мкг ~
бета Каротин 1.154 мг 5 мг 23.1% 13.1% 433 г
бета Криптоксантин 6.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 233.81 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.1% 1856 г
Витамин В4, холин 6.32 мг 500 мг 1.3% 0.7% 7911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 4.7% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 29.976 мкг 400 мкг 7.5% 4.2% 1334 г
Витамин C, аскорбиновая 13.33 мг 90 мг 14.8% 8.4% 675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.144 мг 15 мг 14.3% 8.1% 700 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.079 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19084 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 11.5% 492 г
Витамин РР, НЭ 3.9402 мг 20 мг 19.7% 11.1% 508 г
Ниацин 2.452 мг ~
Бетаин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.86 мг 2500 мг 13.1% 7.4% 765 г
Кальций, Ca 37.14 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2693 г
Кремний, Si 1.286 мг 30 мг 4.3% 2.4% 2333 г
Магний, Mg 28.43 мг 400 мг 7.1% 4% 1407 г
Натрий, Na 279.86 мг 1300 мг 21.5% 12.1% 465 г
Сера, S 68.94 мг 1000 мг 6.9% 3.9% 1451 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 6.7% 846 г
Хлор, Cl 336.26 мг 2300 мг 14.6% 8.2% 684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 5.76 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 2.9% 1917 г
Йод, I 14.05 мкг 150 мкг 9.4% 5.3% 1068 г
Кобальт, Co 10.324 мкг 10 мкг 103.2% 58.3% 97 г
Литий, Li 1.952 мкг ~
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.7% 1515 г
Медь, Cu 91.12 мкг 1000 мкг 9.1% 5.1% 1097 г
Молибден, Mo 2.238 мкг 70 мкг 3.2% 1.8% 3128 г
Никель, Ni 5.119 мкг ~
Рубидий, Rb 93.1 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Стронций, Sr 16.43 мкг ~
Фтор, F 244.4 мкг 4000 мкг 6.1% 3.4% 1637 г
Хром, Cr 22.17 мкг 50 мкг 44.3% 25% 226 г
Цинк, Zn 0.4736 мг 12 мг 3.9% 2.2% 2534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.95 мг max 300 мг
Кампестерол 1.19 мг ~
Стигмастерол 0.476 мг ~
бета Ситостерол 30 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.3 г min 16.8 г 61.3% 34.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.351 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.019 г от 11.2 до 20.6 г 18% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.833 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат жирный составляет 177 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЖИРНЫЙ

Салат жирный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 23,1 %, витамином C - 14,8 %, витамином E - 14,3 %, витамином K - 20,3 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 13,1 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 103,2 %, хромом - 44,3 %

Чем полезен Салат жирный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат жирный, калорийность 177 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат жирный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы