Рецепт Котлеты куриные (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные (копия)

Куриная грудка (филе) 500 г
Яйцо куриное 47 г
Чеснок, зелень 5 г
Укроп 10 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 20.8% 396 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.6% 1244 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 6.5% 1269 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.6% 1782 г
Витамин В4, холин 87.32 мг 500 мг 17.5% 14.4% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 1.276 мг 5 мг 25.5% 20.9% 392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.641 мг 2 мг 32.1% 26.3% 312 г
Витамин В9, фолаты 9.568 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4181 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 7% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 3% 2793 г
Витамин Н, биотин 1.951 мкг 50 мкг 3.9% 3.2% 2563 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 6.1846 мг 20 мг 30.9% 25.3% 323 г
Ниацин 8.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.03 мг 2500 мг 10.2% 8.4% 980 г
Кальций, Ca 27.06 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3695 г
Кремний, Si 0.122 мг 30 мг 0.4% 0.3% 24590 г
Магний, Mg 68.45 мг 400 мг 17.1% 14% 584 г
Натрий, Na 62.13 мг 1300 мг 4.8% 3.9% 2092 г
Сера, S 188.02 мг 1000 мг 18.8% 15.4% 532 г
Фосфор, P 154.2 мг 800 мг 19.3% 15.8% 519 г
Хлор, Cl 82.53 мг 2300 мг 3.6% 3% 2787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 5.9% 1384 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 4.1% 2011 г
Кобальт, Co 7.681 мкг 10 мкг 76.8% 63% 130 г
Литий, Li 0.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 2.1% 3984 г
Медь, Cu 76.12 мкг 1000 мкг 7.6% 6.2% 1314 г
Молибден, Mo 10.079 мкг 70 мкг 14.4% 11.8% 695 г
Никель, Ni 0.196 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 19.646 мкг 55 мкг 35.7% 29.3% 280 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Фтор, F 105.16 мкг 4000 мкг 2.6% 2.1% 3804 г
Хром, Cr 20.17 мкг 50 мкг 40.3% 33.1% 248 г
Цинк, Zn 1.135 мг 12 мг 9.5% 7.8% 1057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.431 г ~
Валин 1.037 г ~
Гистидин* 1.021 г ~
Изолейцин 0.896 г ~
Лейцин 1.572 г ~
Лизин 2.058 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.708 г ~
Треонин 0.882 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.847 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.561 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.032 г ~
Аспарагиновая кислота 1.553 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.725 г ~
Глутаминовая кислота 2.263 г ~
Пролин 0.791 г ~
Серин 0.829 г ~
Тирозин 0.714 г ~
Цистеин 0.345 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.576 г min 16.8 г 9.4% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные (копия) составляет 121,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.9 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ (КОПИЯ)

Котлеты куриные (копия) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,5 %, витамином B5 - 25,5 %, витамином B6 - 32,1 %, витамином PP - 30,9 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 76,8 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 35,7 %, хромом - 40,3 %

Чем полезен Котлеты куриные (копия)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные (копия), калорийность 121,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты