Рецепт Баница ленивая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баница ленивая

Кефир 3,2% жирности (Запекание) 400 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 330 г
Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 300 г
Укроп (Запекание) 90 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баница ленивая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.3 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 9.5% 603 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.5% 767 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.6% 1599 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3179 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.6 мкг 900 мкг 16.2% 9.3% 618 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.614 мг 5 мг 12.3% 7.1% 814 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 7.9% 729 г
Витамин В4, холин 34.02 мг 500 мг 6.8% 3.9% 1470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 3.3% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 24.363 мкг 400 мкг 6.1% 3.5% 1642 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 14.5% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 3.2% 1772 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 2.4% 2443 г
Витамин Н, биотин 3.853 мкг 50 мкг 7.7% 4.4% 1298 г
Витамин К, филлохинон 31.2 мкг 120 мкг 26% 14.9% 385 г
Витамин РР, НЭ 3.1149 мг 20 мг 15.6% 9% 642 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.62 мг 2500 мг 7% 4% 1424 г
Кальций, Ca 247.51 мг 1000 мг 24.8% 14.2% 404 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 2.5% 2251 г
Магний, Mg 31 мг 400 мг 7.8% 4.5% 1290 г
Натрий, Na 347.4 мг 1300 мг 26.7% 15.3% 374 г
Сера, S 122.41 мг 1000 мг 12.2% 7% 817 г
Фосфор, P 197.9 мг 800 мг 24.7% 14.2% 404 г
Хлор, Cl 587.23 мг 2300 мг 25.5% 14.6% 392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.2 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 15.02 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 3% 1905 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 2.1% 2708 г
Кобальт, Co 2.467 мкг 10 мкг 24.7% 14.2% 405 г
Литий, Li 1.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.2799 мг 2 мг 14% 8% 715 г
Медь, Cu 78.06 мкг 1000 мкг 7.8% 4.5% 1281 г
Молибден, Mo 9.138 мкг 70 мкг 13.1% 7.5% 766 г
Никель, Ni 0.665 мкг ~
Олово, Sn 6.68 мкг ~
Рубидий, Rb 75.6 мкг ~
Селен, Se 9.609 мкг 55 мкг 17.5% 10% 572 г
Стронций, Sr 16.87 мкг ~
Фтор, F 28.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13957 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 3.6% 1597 г
Цинк, Zn 1.2228 мг 12 мг 10.2% 5.9% 981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.919 г min 16.8 г 11.4% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Баница ленивая составляет 174,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.3 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНИЦА ЛЕНИВАЯ

Баница ленивая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B2 - 13,7 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином K - 26 %, витамином PP - 15,6 %, кальцием - 24,8 %, фосфором - 24,7 %, хлором - 25,5 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 14 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Баница ленивая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баница ленивая, калорийность 174,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баница ленивая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты