Рецепт Тушеный картофель с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеный картофель с мясом

Свинина мясная (Тушение) 1000 г
Картофель (Тушение) 1300 г
Морковь (Тушение) 200 г
Вода 1500 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 5 г
Уксус столовый 9% 5 г
Лавровый лист 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Перец красный молотый острый 1 г
Розмарин, сушеный 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Куркума, молотая 5 г
Приправа "Французские травы" 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеный картофель с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.9% 1583 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.6% 609 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.4% 3269 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 2.7% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.1 мкг 900 мкг 12.6% 9.7% 796 г
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.678 мг 5 мг 13.6% 10.5% 737 г
бета Криптоксантин 1.84 мкг ~
Ликопин 0.134 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.393 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 7.7% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В4, холин 25.4 мг 500 мг 5.1% 3.9% 1969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 3.8% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 6.8% 1136 г
Витамин В9, фолаты 3.613 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11071 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 3.2% 2362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1% 7463 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37879 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.2493 мг 20 мг 11.2% 8.6% 889 г
Ниацин 1.229 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.17 мг 2500 мг 12% 9.2% 833 г
Кальций, Ca 16.45 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6079 г
Кремний, Si 18 мг 30 мг 60% 46.2% 167 г
Магний, Mg 18.93 мг 400 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Натрий, Na 129.66 мг 1300 мг 10% 7.7% 1003 г
Сера, S 73.74 мг 1000 мг 7.4% 5.7% 1356 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 6.7% 1151 г
Хлор, Cl 210.87 мг 2300 мг 9.2% 7.1% 1091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.1 мкг ~
Бор, B 48.7 мкг ~
Ванадий, V 54.9 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 4.9% 1599 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7692 г
Кобальт, Co 4.292 мкг 10 мкг 42.9% 33.1% 233 г
Литий, Li 26.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 5.8% 1338 г
Медь, Cu 92.66 мкг 1000 мкг 9.3% 7.2% 1079 г
Молибден, Mo 8.586 мкг 70 мкг 12.3% 9.5% 815 г
Никель, Ni 5.249 мкг ~
Олово, Sn 7.97 мкг ~
Рубидий, Rb 168.4 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24123 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Фтор, F 74.18 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5392 г
Хром, Cr 7.09 мкг 50 мкг 14.2% 10.9% 705 г
Цинк, Zn 0.7632 мг 12 мг 6.4% 4.9% 1572 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.755 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.365 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.243 г min 16.8 г 25.3% 19.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.994 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.029 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.975 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Тушеный картофель с мясом составляет 129,8 кКал.

  • Порция = 250 гр (324.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.8 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ

Тушеный картофель с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 12 %, кремнием - 60 %, кобальтом - 42,9 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Тушеный картофель с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеный картофель с мясом, калорийность 129,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеный картофель с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги