Рецепт Салат с огурцом, болгарским перцем и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцом, болгарским перцем и зеленью

Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Укроп 5 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом, болгарским перцем и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.4 ккал 1684 ккал 1.2% 6.2% 8680 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.7% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 8.2% 6083 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 28.4% 1818 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 21.1% 2460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.5 мкг 900 мкг 20.9% 107.7% 477 г
бета Каротин 1.132 мг 5 мг 22.6% 116.5% 442 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 21.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 14.9% 3396 г
Витамин В4, холин 5.89 мг 500 мг 1.2% 6.2% 8489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 28.4% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 67% 769 г
Витамин В9, фолаты 11.181 мкг 400 мкг 2.8% 14.4% 3577 г
Витамин C, аскорбиновая 122.69 мг 90 мг 136.3% 702.6% 73 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 14.9% 3394 г
Витамин Н, биотин 0.468 мкг 50 мкг 0.9% 4.6% 10684 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 81.4% 632 г
Витамин РР, НЭ 0.6477 мг 20 мг 3.2% 16.5% 3088 г
Ниацин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.99 мг 2500 мг 7.4% 38.1% 1344 г
Кальций, Ca 23.07 мг 1000 мг 2.3% 11.9% 4335 г
Кремний, Si 34.991 мг 30 мг 116.6% 601% 86 г
Магний, Mg 12.28 мг 400 мг 3.1% 16% 3257 г
Натрий, Na 184.84 мг 1300 мг 14.2% 73.2% 703 г
Сера, S 10.34 мг 1000 мг 1% 5.2% 9671 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 16% 3200 г
Хлор, Cl 300.55 мг 2300 мг 13.1% 67.5% 765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.2 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 17.5% 2970 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 5.2% 9615 г
Кобальт, Co 2.324 мкг 10 мкг 23.2% 119.6% 430 г
Литий, Li 40.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.1503 мг 2 мг 7.5% 38.7% 1331 г
Медь, Cu 74.17 мкг 1000 мкг 7.4% 38.1% 1348 г
Молибден, Mo 4.255 мкг 70 мкг 6.1% 31.4% 1645 г
Никель, Ni 2.558 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 0.271 мкг 55 мкг 0.5% 2.6% 20295 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Фтор, F 7.5 мкг 4000 мкг 0.2% 1% 53333 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 43.3% 1185 г
Цинк, Zn 0.334 мг 12 мг 2.8% 14.4% 3593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом, болгарским перцем и зеленью составляет 19,4 кКал.

  • Порция = 70 гр (13.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ, БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Салат с огурцом, болгарским перцем и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 22,6 %, витамином B6 - 13 %, витамином C - 136,3 %, витамином K - 15,8 %, кремнием - 116,6 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 23,2 %

Чем полезен Салат с огурцом, болгарским перцем и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцом, болгарским перцем и зеленью, калорийность 19,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцом, болгарским перцем и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги