Рецепт Пирожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки

Начинка яйцо и зелёный лук 264 г
Тесто дрожжевое (быстрое) 500 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.4 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.3% 974 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 11.2% 376 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 3.7% 1135 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4629 г
Органические кислоты 21.3 г ~
Зола 31.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 4.5% 937 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.667 мг 1.5 мг 44.5% 18.7% 225 г
Витамин В2, рибофлавин 0.907 мг 1.8 мг 50.4% 21.2% 198 г
Витамин В4, холин 88.55 мг 500 мг 17.7% 7.5% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 5.9% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 39.076 мкг 400 мкг 9.8% 4.1% 1024 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 2.9% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 0.8% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.639 мкг 10 мкг 6.4% 2.7% 1565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.384 мг 15 мг 35.9% 15.1% 279 г
Витамин Н, биотин 8.376 мкг 50 мкг 16.8% 7.1% 597 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 3.4% 1250 г
Витамин РР, НЭ 2.2688 мг 20 мг 11.3% 4.8% 882 г
Ниацин 0.976 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.21 мг 2500 мг 4.4% 1.9% 2289 г
Кальций, Ca 66.81 мг 1000 мг 6.7% 2.8% 1497 г
Кремний, Si 1.252 мг 30 мг 4.2% 1.8% 2396 г
Магний, Mg 10.6 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3774 г
Натрий, Na 52.45 мг 1300 мг 4% 1.7% 2479 г
Сера, S 74.04 мг 1000 мг 7.4% 3.1% 1351 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 5.9% 720 г
Хлор, Cl 380.68 мг 2300 мг 16.6% 7% 604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.3 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 22.21 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 3% 1393 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 2.2% 1931 г
Кобальт, Co 3.851 мкг 10 мкг 38.5% 16.2% 260 г
Литий, Li 0.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.3827 мг 2 мг 19.1% 8% 523 г
Медь, Cu 72.92 мкг 1000 мкг 7.3% 3.1% 1371 г
Молибден, Mo 7.571 мкг 70 мкг 10.8% 4.5% 925 г
Никель, Ni 0.647 мкг ~
Олово, Sn 3.23 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 10.884 мкг 55 мкг 19.8% 8.3% 505 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Титан, Ti 2.65 мкг ~
Фтор, F 28.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14270 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2262 г
Цинк, Zn 0.6314 мг 12 мг 5.3% 2.2% 1901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.584 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.468 г min 16.8 г 8.7% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.306 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.242 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.773 г ~

Энергетическая ценность Пирожки составляет 237,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.4 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 49.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ

Пирожки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 44,5 %, витамином B2 - 50,4 %, холином - 17,7 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином E - 35,9 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 38,5 %, марганцем - 19,1 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Пирожки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки, калорийность 237,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты