Рецепт Наполеон (с заварным кремом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Наполеон (с заварным кремом)
| Пшеничная мука цельнозерновая | 185 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 185 г |
| Рисовая мука, белая | 185 г |
| Молоко сухое 25% жирности, цельное | 90 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 1100 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 50 г |
| Кукурузный крахмал | 95 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Ванильный экстракт | 3 г |
| Натуральный Биойогурт 2,4% [Активиа] | 230 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Наполеон (с заварным кремом)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.3% | 1310 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.3% | 1077 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 6.6% | 866 г |
| Углеводы (общие) | 19 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.1% | 1111 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2% | 2786 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.215 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 130.369 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.5% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 35.01 мг | 500 мг | 7% | 4% | 1428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 6.2% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.841 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 6.6% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 3% | 1887 г |
| бета Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.158 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.247 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.7% | 1540 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6197 мг | 20 мг | 8.1% | 4.6% | 1235 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.82 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.4% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 103.25 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.8% | 969 г |
| Магний, Mg | 33.79 мг | 400 мг | 8.4% | 4.8% | 1184 г |
| Натрий, Na | 51.58 мг | 1300 мг | 4% | 2.3% | 2520 г |
| Сера, S | 57.51 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.3% | 1739 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 10.5% | 541 г |
| Хлор, Cl | 97.63 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.4% | 2356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 2.4% | 2317 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.4% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 1.315 мкг | 10 мкг | 13.2% | 7.5% | 760 г |
| Марганец, Mn | 0.4834 мг | 2 мг | 24.2% | 13.7% | 414 г |
| Медь, Cu | 81.98 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.6% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 4.215 мкг | 70 мкг | 6% | 3.4% | 1661 г |
| Олово, Sn | 6.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.065 мкг | 55 мкг | 20.1% | 11.4% | 497 г |
| Стронций, Sr | 8.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22766 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.8254 мг | 12 мг | 6.9% | 3.9% | 1454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.659 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Наполеон (с заварным кремом) составляет 176,5 кКал.
- Порция = 279 гр (492.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 176.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 25.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 61 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства НАПОЛЕОН (С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ)
Наполеон (с заварным кремом) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 11,6 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 24,2 %, селеном - 20,1 %
Чем полезен Наполеон (с заварным кремом)
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб белковый
- Цветная капуста с яйцом.
- Lite syrop
- Голубцы с мясом и рисом
- ! Окрошка на тане и ряженке моя 30.3
- Солянка из копченой курицы
- Оладьи куриные
- Хліб шведський
- Конфеты из арахисовой и кокосовой пасты с какао
- Фаршированные кабачки
- Горбуша
- Кетчуп шашлычный с ароматной зеленью
- Холодник со свеклой
- Окрошка на квасе со сметаной
- crema alle verdure
- Запеканка творожная
- Колбаса Сальчичон
- Салат Цезарь Настин
- Морковный хлеб (Lahey)
- Горячий бутер овощной
- Картофельная запеканка с кабачками
- Соба со свининой
- Джем клубничный
- Клецки картофельные вареные
- Курица жареная
- Гаспачо (суп)
- Пломбир с какао в стакане "Белая Бяроза" 70г
- Индюшка фарш, шпинат, цукини
- Чорний шоколад з чорницею
- Соевый соус без глютена
- Хрючево овощное - 30.06
- Аджика по-грузинськи
- Creps, блинчики
- Сэндвич с курицей
- Сырники с отрубями
- Шоколад чорний з малиновою начинкою
- Фета
- Мясо цыпленка в собственном соку
- Сельдь тихоокеанская в масле
- Суп на рыбном бульоне овощной(морковь,лук,фасоль,помидоры,макароны,желток)
- Котлета с мясом и варен карт
- Шакшука
- Конфета коровка молочная
- Салат, зелень и овощи
- Салат овошной
- Треугольники из кабачка
- Chikapie
- Окрошка 30/06/20
- Бургер (мороканский) из индейки
- КАБАЧОК ОЛАДЬИ 30,06,20
- Жаркое в гошочках
- Сэндвич - Блумер окорочек сыр чеддер
- Котлеты из куриной грудки
- Смузи
- Слоёное тесто
- Антрекот из говядины
- Рассольник
- Крекер с отрубями
- Кабачковая запеканка
- Кимчи Глобус
- Салат овощной оружейник помидор яйцо
- Масло оливковое Борхес
- Яичница
- Lody Choco Crisp (Gelatelli)
- Напиток ореховый Кешью Кокос Cashe Well
- Суп с куриным фаршем
- Постный суп из нута
- Рикота
- Кукурузные хлебцы
- Куриная грудка на гриле
- Творожные палочки
- СЫРНИКИ ПП
- Жаренная свинина с овощами 30062020
- колбаса Фуэт сыровяленая
- Запеканка
- Колбаса сырокопченая Англицкая
- Хлопья Царь зерновые "Экстра" 6 злаков
- Филе грудки индейки
- Персиковый мармелад
- Яблочные драники
- Паста Pastificio
- приправа для жульена
- Суп гороховый 30062020
- Соус из кабачков
- Баклажан жареный
- Жюльен
- Куриное бедро запеченное в томатном соусе
- Мое мороженое сливки 33 и джем
- Запеканка творожная
- эритритол
- печенье крекер кристо твисто
- Французский зеленый салат
- Рис со свиным фаршем
- Огурец с редисом, зелёным луком и оливковым маслом
- Сырники с какао
- Смузи 30.06
- Борщ зеленый с говядиной
- Гороховый суп
- Персиковое варенье
- Сырники из творога
Метки: Как приготовить Наполеон (с заварным кремом), калорийность 176,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наполеон (с заварным кремом), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
