Рецепт Вешенки приготовленные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вешенки приготовленные

Вешенки 292 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки приготовленные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.5 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4491 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 13.3% 2000 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.4% 11200 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.3% 5093 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 34.7% 769 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 10.4% 2592 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.8% 39130 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.9% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 25.3% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.397 мг 1.8 мг 22.1% 58.9% 453 г
Витамин В4, холин 55.33 мг 500 мг 11.1% 29.6% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 1.47 мг 5 мг 29.4% 78.4% 340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 16.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 43.175 мкг 400 мкг 10.8% 28.8% 926 г
Витамин D, кальциферол 0.795 мкг 10 мкг 8% 21.3% 1258 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.795 мкг ~
Витамин Н, биотин 12.544 мкг 50 мкг 25.1% 66.9% 399 г
Витамин РР, НЭ 5.6309 мг 20 мг 28.2% 75.2% 355 г
Бетаин 13.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 477.2 мг 2500 мг 19.1% 50.9% 524 г
Кальций, Ca 3.41 мг 1000 мг 0.3% 0.8% 29326 г
Кремний, Si 0.227 мг 30 мг 0.8% 2.1% 13216 г
Магний, Mg 20.45 мг 400 мг 5.1% 13.6% 1956 г
Натрий, Na 20.45 мг 1300 мг 1.6% 4.3% 6357 г
Сера, S 37.61 мг 1000 мг 3.8% 10.1% 2659 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 45.3% 587 г
Хлор, Cl 19.32 мг 2300 мг 0.8% 2.1% 11905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.1 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 1.93 мкг ~
Железо, Fe 1.511 мг 18 мг 8.4% 22.4% 1191 г
Кобальт, Co 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 43478 г
Марганец, Mn 0.1284 мг 2 мг 6.4% 17.1% 1558 г
Медь, Cu 277.23 мкг 1000 мкг 27.7% 73.9% 361 г
Молибден, Mo 13.861 мкг 70 мкг 19.8% 52.8% 505 г
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 2.954 мкг 55 мкг 5.4% 14.4% 1862 г
Стронций, Sr 57.26 мкг ~
Титан, Ti 5.34 мкг ~
Фтор, F 27.15 мкг 4000 мкг 0.7% 1.9% 14733 г
Хром, Cr 14.43 мкг 50 мкг 28.9% 77.1% 347 г
Цинк, Zn 0.8749 мг 12 мг 7.3% 19.5% 1372 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.048 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.718 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~

Энергетическая ценность Вешенки приготовленные составляет 37,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.5 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕШЕНКИ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ

Вешенки приготовленные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,1 %, холином - 11,1 %, витамином B5 - 29,4 %, витамином H - 25,1 %, витамином PP - 28,2 %, калием - 19,1 %, фосфором - 17 %, медью - 27,7 %, молибденом - 19,8 %, хромом - 28,9 %

Чем полезен Вешенки приготовленные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вешенки приготовленные, калорийность 37,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вешенки приготовленные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги