Рецепт Мидии в сыром соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мидии в сыром соусе

Мидии (Варка) 265 г
Сыр полутвердый "купеческий" 50% 55 г
Сметана 20% лёгкая цена 70 г
АДЖИКА по-грузински 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии в сыром соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 кКал 1684 кКал 9.2% 6% 1092 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 10.2% 633 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.9% 544 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1% 6441 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 1.4% 4667 г
Зола 0.55 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 2.2% 2951 г
Ретинол 0.031 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В4, холин 50.81 мг 500 мг 10.2% 6.6% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 5.1% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.3% 5128 г
Витамин В9, фолаты 32.832 мкг 400 мкг 8.2% 5.3% 1218 г
Витамин В12, кобаламин 9.381 мкг 3 мкг 312.7% 202.8% 32 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 3% 2131 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0246 мг 20 мг 10.1% 6.5% 988 г
Ниацин 0.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.28 мг 2500 мг 5.3% 3.4% 1876 г
Кальций, Ca 27.75 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3604 г
Магний, Mg 15.01 мг 400 мг 3.8% 2.5% 2665 г
Натрий, Na 90.68 мг 1300 мг 7% 4.5% 1434 г
Сера, S 89.9 мг 1000 мг 9% 5.8% 1112 г
Фосфор, P 114.9 мг 800 мг 14.4% 9.3% 696 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.726 мг 18 мг 9.6% 6.2% 1043 г
Марганец, Mn 2.6578 мг 2 мг 132.9% 86.2% 75 г
Медь, Cu 73.48 мкг 1000 мкг 7.3% 4.7% 1361 г
Селен, Se 35.021 мкг 55 мкг 63.7% 41.3% 157 г
Цинк, Zn 1.2507 мг 12 мг 10.4% 6.7% 959 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.361 г min 16.8 г 2.1% 1.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.5%
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 28.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Мидии в сыром соусе составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.2 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 48.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИДИИ В СЫРОМ СОУСЕ

Мидии в сыром соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 312,7 %, фосфором - 14,4 %, марганцем - 132,9 %, селеном - 63,7 %

Чем полезен Мидии в сыром соусе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мидии в сыром соусе, калорийность 154,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии в сыром соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы