Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк

Творог влажный обезжиренный 360 г
Творог 9% жирности 130 г
Яйцо куриное 3 г
Сахар песок 1.2 г
Черника 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Желатин пищевой 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228 кКал 1684 кКал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.1% 854 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.1% 727 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 6.1% 720 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1% 4466 г
Зола 0.888 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 3.8% 1166 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
бета Криптоксантин 0.37 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.148 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 3.9% 1111 г
Витамин В4, холин 49.67 мг 500 мг 9.9% 4.3% 1007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 3.3% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 12.275 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3259 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 4.4% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 1.5% 2890 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.406 мкг 50 мкг 6.8% 3% 1468 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.5142 мг 20 мг 7.6% 3.3% 1321 г
Ниацин 0.287 мг ~
Бетаин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.75 мг 2500 мг 3.8% 1.7% 2611 г
Кальций, Ca 60.57 мг 1000 мг 6.1% 2.7% 1651 г
Кремний, Si 2.467 мг 30 мг 8.2% 3.6% 1216 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 1.2% 3676 г
Натрий, Na 131.75 мг 1300 мг 10.1% 4.4% 987 г
Сера, S 82.82 мг 1000 мг 8.3% 3.6% 1207 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 6.6% 664 г
Хлор, Cl 38.27 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 6010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.6 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 16.18 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 1.8% 2532 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3394 г
Кобальт, Co 1.604 мкг 10 мкг 16% 7% 623 г
Литий, Li 0.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 2.9% 1505 г
Медь, Cu 58.79 мкг 1000 мкг 5.9% 2.6% 1701 г
Молибден, Mo 3.772 мкг 70 мкг 5.4% 2.4% 1856 г
Никель, Ni 0.395 мкг ~
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 10.612 мкг 55 мкг 19.3% 8.5% 518 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Титан, Ti 1.81 мкг ~
Фтор, F 29.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13784 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4310 г
Цинк, Zn 0.4465 мг 12 мг 3.7% 1.6% 2688 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.086 г ~
Лактоза 0.462 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.39 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.99 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.233 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.494 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.534 г min 16.8 г 15.1% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.4%
18:2 Линолевая 0.181 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 228 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 228 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 30.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК

Чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 15,1 %, кобальтом - 16 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен Чизкейк

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизкейк, калорийность 228 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы