Рецепт Кабачковые икра с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые икра с майонезом

Кабачок 3000 г
Лук репчатый 500 г
Майонез Оливковый 67% [Провансаль ЕЖК] 250 г
Томатная паста. Консервы 300 г
Оливковое масло 150 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Все прокрутить через мясорубку,добавить масло, томат.пасту, соль, перец.Тушить до готовности, за 5 мин. добавить лавровый лист.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые икра с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.3% 7600 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 14.1% 683 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.7% 3590 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.8% 1667 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.5% 2789 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 2.8% 3422 г
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 3.1% 3165 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.567 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2% 4737 г
Витамин В4, холин 10.8 мг 500 мг 2.2% 2.1% 4630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 3% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 7.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 13.521 мкг 400 мкг 3.4% 3.3% 2958 г
Витамин C, аскорбиновая 15.88 мг 90 мг 17.6% 17.1% 567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 4.1% 2381 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 5.3% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.7839 мг 20 мг 3.9% 3.8% 2551 г
Ниацин 0.617 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.79 мг 2500 мг 10.7% 10.4% 934 г
Кальций, Ca 20.9 мг 1000 мг 2.1% 2% 4785 г
Кремний, Si 23.125 мг 30 мг 77.1% 74.7% 130 г
Магний, Mg 12.68 мг 400 мг 3.2% 3.1% 3155 г
Натрий, Na 390.33 мг 1300 мг 30% 29.1% 333 г
Сера, S 13.88 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7205 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Хлор, Cl 617.42 мг 2300 мг 26.8% 26% 373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.1 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 4.65 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 3.4% 2862 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14019 г
Кобальт, Co 3.475 мкг 10 мкг 34.8% 33.7% 288 г
Марганец, Mn 0.1477 мг 2 мг 7.4% 7.2% 1354 г
Медь, Cu 84 мкг 1000 мкг 8.4% 8.1% 1190 г
Молибден, Mo 5.3 мкг 70 мкг 7.6% 7.4% 1321 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 76.1 мкг ~
Селен, Se 0.617 мкг 55 мкг 1.1% 1.1% 8914 г
Фтор, F 7.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55249 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5376 г
Цинк, Zn 0.3837 мг 12 мг 3.2% 3.1% 3127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.115 мг ~
бета Ситостерол 3.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.51 г min 16.8 г 14.9% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.435 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые икра с майонезом составляет 103,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (206.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ИКРА С МАЙОНЕЗОМ

Кабачковые икра с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,6 %, кремнием - 77,1 %, хлором - 26,8 %, кобальтом - 34,8 %

Чем полезен Кабачковые икра с майонезом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые икра с майонезом, калорийность 103,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые икра с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты