Рецепт Суп-пюре с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре с брокколи

Сливки 20% жирности, пастеризованные 115 г
Брокколи 550 г
Лук порей 50 г
Лук репчатый 85 г
Чеснок 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 12 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 8 г
Подсолнечное масло 8 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.4% 6333 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 10.8% 2545 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.3% 8423 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.8% 2000 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 11.3% 2457 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 9.7% 2885 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 7.481 мкг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 9.4% 2976 г
бета Криптоксантин 0.299 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 419.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.9% 4000 г
Витамин В4, холин 9.66 мг 500 мг 1.9% 5.2% 5176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 11.3% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 10.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 20.801 мкг 400 мкг 5.2% 14.4% 1923 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 2.5% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 28.18 мг 90 мг 31.3% 86.5% 319 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 9.4% 2982 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 2.8% 10142 г
Витамин К, филлохинон 31.9 мкг 120 мкг 26.6% 73.5% 376 г
Витамин РР, НЭ 0.3093 мг 20 мг 1.5% 4.1% 6466 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.87 мг 2500 мг 4.7% 13% 2121 г
Кальций, Ca 26.84 мг 1000 мг 2.7% 7.5% 3726 г
Кремний, Si 24.564 мг 30 мг 81.9% 226.2% 122 г
Магний, Mg 8.52 мг 400 мг 2.1% 5.8% 4695 г
Натрий, Na 14.24 мг 1300 мг 1.1% 3% 9129 г
Сера, S 15.38 мг 1000 мг 1.5% 4.1% 6502 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 9.9% 2759 г
Хлор, Cl 7.28 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 31593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.1 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 0.313 мг 18 мг 1.7% 4.7% 5751 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 9.7% 2852 г
Кобальт, Co 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 10.5% 2632 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 13.3% 2090 г
Медь, Cu 24.87 мкг 1000 мкг 2.5% 6.9% 4021 г
Молибден, Mo 1.447 мкг 70 мкг 2.1% 5.8% 4838 г
Никель, Ni 2.86 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 0.932 мкг 55 мкг 1.7% 4.7% 5901 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 57.48 мкг 4000 мкг 1.4% 3.9% 6959 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 3.3% 8065 г
Цинк, Zn 0.1918 мг 12 мг 1.6% 4.4% 6257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.598 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.227 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.609 г min 16.8 г 3.6% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре с брокколи составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ С БРОККОЛИ

Суп-пюре с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,3 %, витамином K - 26,6 %, кремнием - 81,9 %

Чем полезен Суп-пюре с брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре с брокколи, калорийность 36,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги