Рецепт Томатный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Томатный салат

Помидор (томат), парниковый 150 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.2 ккал 1684 ккал 3% 6% 3355 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.2% 9500 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 13.9% 1436 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.4% 5919 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4% 5000 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8% 2528 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 20.7% 961 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.556 мг 5 мг 11.1% 22.1% 899 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.8% 5143 г
Витамин В4, холин 1.11 мг 500 мг 0.2% 0.4% 45045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 1% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.053 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 37987 г
Витамин C, аскорбиновая 19.3 мг 90 мг 21.4% 42.6% 466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.813 мг 15 мг 12.1% 24.1% 827 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 94340 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 27.7% 719 г
Витамин РР, НЭ 0.4971 мг 20 мг 2.5% 5% 4023 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.58 мг 2500 мг 9.2% 18.3% 1084 г
Кальций, Ca 16.95 мг 1000 мг 1.7% 3.4% 5900 г
Кремний, Si 5.556 мг 30 мг 18.5% 36.9% 540 г
Магний, Mg 1.94 мг 400 мг 0.5% 1% 20619 г
Натрий, Na 269.82 мг 1300 мг 20.8% 41.4% 482 г
Сера, S 12.98 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7704 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 9% 2235 г
Хлор, Cl 402.46 мг 2300 мг 17.5% 34.9% 571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145 мкг ~
Бор, B 113.7 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 6.4% 3141 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2.4% 8152 г
Кобальт, Co 5.76 мкг 10 мкг 57.6% 114.7% 174 г
Литий, Li 25.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 13.5% 1471 г
Медь, Cu 103.46 мкг 1000 мкг 10.3% 20.5% 967 г
Молибден, Mo 7.953 мкг 70 мкг 11.4% 22.7% 880 г
Никель, Ni 11.538 мкг ~
Рубидий, Rb 160.7 мкг ~
Селен, Se 0.381 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14436 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 21.65 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 18476 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 18.3% 1082 г
Цинк, Zn 0.1965 мг 12 мг 1.6% 3.2% 6107 г
Цирконий, Zr 4.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 101.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.954 г min 16.8 г 5.7% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.946 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.55 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 45.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Томатный салат составляет 50,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.2 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМАТНЫЙ САЛАТ

Томатный салат богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином C - 21,4 %, витамином E - 12,1 %, витамином K - 13,9 %, кремнием - 18,5 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 57,6 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Томатный салат

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Томатный салат, калорийность 50,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Томатный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы