Рецепт Котлеты в духовке 17.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты в духовке 17.06

Лук репчатый 73 г
Чеснок 13 г
Куриная грудка (филе) 606 г
овсяные отруби Doğalsan 15 г
Binvezir сыр 31 г
Sut içim lihgt 0.1% 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты в духовке 17.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 31.3 г 76 г 41.2% 22.7% 243 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4% 1366 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.2% 4761 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.4% 3967 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8182 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В4, холин 101.61 мг 500 мг 20.3% 11.2% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 1.853 мг 5 мг 37.1% 20.4% 270 г
Витамин В6, пиридоксин 1.022 мг 2 мг 51.1% 28.1% 196 г
Витамин В9, фолаты 12.374 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3233 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 4.7% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1% 5202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37879 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.5232 мг 20 мг 47.6% 26.2% 210 г
Ниацин 13.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.55 мг 2500 мг 15.5% 8.5% 643 г
Кальций, Ca 19.02 мг 1000 мг 1.9% 1% 5258 г
Кремний, Si 0.801 мг 30 мг 2.7% 1.5% 3745 г
Магний, Mg 107.7 мг 400 мг 26.9% 14.8% 371 г
Натрий, Na 74.19 мг 1300 мг 5.7% 3.1% 1752 г
Сера, S 285.56 мг 1000 мг 28.6% 15.7% 350 г
Фосфор, P 219.6 мг 800 мг 27.5% 15.1% 364 г
Хлор, Cl 98.34 мг 2300 мг 4.3% 2.4% 2339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.864 мг 18 мг 10.4% 5.7% 966 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 2.9% 1877 г
Кобальт, Co 11.944 мкг 10 мкг 119.4% 65.7% 84 г
Литий, Li 0.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 2.2% 2519 г
Медь, Cu 113.43 мкг 1000 мкг 11.3% 6.2% 882 г
Молибден, Mo 14.077 мкг 70 мкг 20.1% 11.1% 497 г
Никель, Ni 0.885 мкг ~
Рубидий, Rb 71.6 мкг ~
Селен, Se 28.245 мкг 55 мкг 51.4% 28.3% 195 г
Фтор, F 163.27 мкг 4000 мкг 4.1% 2.3% 2450 г
Хром, Cr 31.82 мкг 50 мкг 63.6% 35% 157 г
Цинк, Zn 1.7368 мг 12 мг 14.5% 8% 691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 2.243 г ~
Валин 1.589 г ~
Гистидин* 1.612 г ~
Изолейцин 1.384 г ~
Лейцин 2.422 г ~
Лизин 3.228 г ~
Метионин 0.55 г ~
Метионин + Цистеин 1.064 г ~
Треонин 1.359 г ~
Триптофан 0.466 г ~
Фенилаланин 1.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.4 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 1.594 г ~
Аспарагиновая кислота 2.376 г ~
Гидроксипролин 0.256 г ~
Глицин 1.128 г ~
Глутаминовая кислота 3.483 г ~
Пролин 1.236 г ~
Серин 1.235 г ~
Тирозин 1.102 г ~
Цистеин 0.526 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.488 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.866 г min 16.8 г 5.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.707 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Котлеты в духовке 17.06 составляет 181,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.6 кКал -%
Белки 31.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 57.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ 17.06

Котлеты в духовке 17.06 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,3 %, витамином B5 - 37,1 %, витамином B6 - 51,1 %, витамином PP - 47,6 %, калием - 15,5 %, магнием - 26,9 %, фосфором - 27,5 %, кобальтом - 119,4 %, медью - 11,3 %, молибденом - 20,1 %, селеном - 51,4 %, хромом - 63,6 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Котлеты в духовке 17.06

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты в духовке 17.06, калорийность 181,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты в духовке 17.06, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги