Рецепт Полба с оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полба с оливковым маслом

Полба (спельта), приготовленная 200 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полба с оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.2% 1462 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.1% 1000 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 6% 1019 г
Углеводы (общие) 25.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 11.3% 541 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3585 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1% 6207 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 12.381 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.824 мг 15 мг 5.5% 3.4% 1820 г
бета Токоферол 0.076 мг ~
гамма Токоферол 0.524 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.4476 мг 20 мг 12.2% 7.5% 817 г
Макроэлементы
Калий, K 136.24 мг 2500 мг 5.4% 3.3% 1835 г
Кальций, Ca 9.57 мг 1000 мг 1% 0.6% 10449 г
Магний, Mg 46.67 мг 400 мг 11.7% 7.1% 857 г
Натрий, Na 4.86 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 26749 г
Сера, S 52.38 мг 1000 мг 5.2% 3.2% 1909 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 10.9% 559 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 5.4% 1118 г
Марганец, Mn 1.039 мг 2 мг 52% 31.8% 192 г
Медь, Cu 204.76 мкг 1000 мкг 20.5% 12.5% 488 г
Селен, Se 3.81 мкг 55 мкг 6.9% 4.2% 1444 г
Цинк, Zn 1.1905 мг 12 мг 9.9% 6% 1008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.638 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.186 г min 16.8 г 19% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.571 г ~

Энергетическая ценность Полба с оливковым маслом составляет 163,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 21.5 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛБА С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ

Полба с оливковым маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,2 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 17,9 %, марганцем - 52 %, медью - 20,5 %

Чем полезен Полба с оливковым маслом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Полба с оливковым маслом, калорийность 163,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полба с оливковым маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты