Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Баранина, шейная часть | 250 г |
Картофель | 300 г |
Перец сладкий красный | 30 г |
Перец сладкий зеленый | 30 г |
Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
Томатная паста. Консервы | 60 г |
Лук репчатый | 100 г |
Оливковое масло | 30 г |
Жир бараний топленый | 50 г |
Чеснок | 20 г |
Все нарезать средними кусочками, перемешать. Добавить специи: Соль,чёрный перец, острый сухой красный перец и тимьян, все специи по 0,5 чайной ложки, вновь все перемешиваем. Выкладываем на противень, сверху накрываем пищевой бумагой и отправляем в разогретую на 190 градусов духовку на 45 минут. Затем уберём бумагу и печём ещё 15 минут. Приятного аппетита
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 169.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 995 г |
Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.2% | 1407 г |
Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 13.3% | 444 г |
Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.2% | 2607 г |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3192 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.6% | 1651 г |
Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 3.7% | 1618 г |
Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.4% | 1765 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.3% | 2535 г |
Витамин В4, холин | 31.13 мг | 500 мг | 6.2% | 3.7% | 1606 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 4.4% | 1337 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 8.4% | 707 г |
Витамин В9, фолаты | 8.526 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4692 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.773 мкг | 3 мкг | 25.8% | 15.2% | 388 г |
Витамин C, аскорбиновая | 25.15 мг | 90 мг | 27.9% | 16.5% | 358 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 3.1% | 1901 г |
Витамин Н, биотин | 1.299 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3849 г |
Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
Витамин РР, НЭ | 2.2365 мг | 20 мг | 11.2% | 6.6% | 894 г |
Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 362.79 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.6% | 689 г |
Кальций, Ca | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7153 г |
Кремний, Si | 17.331 мг | 30 мг | 57.8% | 34.2% | 173 г |
Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2062 г |
Натрий, Na | 24.35 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.1% | 5339 г |
Сера, S | 65.4 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.8% | 1529 г |
Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 5.9% | 1003 г |
Хлор, Cl | 63.49 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.7% | 3623 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 330.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 46.22 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.189 мг | 18 мг | 6.6% | 3.9% | 1514 г |
Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 4065 г |
Кобальт, Co | 6.144 мкг | 10 мкг | 61.4% | 36.3% | 163 г |
Литий, Li | 29.557 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1387 мг | 2 мг | 6.9% | 4.1% | 1442 г |
Медь, Cu | 162.06 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 9.6% | 617 г |
Молибден, Mo | 8.049 мкг | 70 мкг | 11.5% | 6.8% | 870 г |
Никель, Ni | 5.119 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 220.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.799 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.9% | 6884 г |
Стронций, Sr | 2.87 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 46.06 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8684 г |
Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 8.6% | 690 г |
Цинк, Zn | 1.0628 мг | 12 мг | 8.9% | 5.3% | 1129 г |
Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 5.285 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
Валин | 0.044 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
Лизин | 0.054 г | ~ | |||
Метионин | 0.01 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
Треонин | 0.039 г | ~ | |||
Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
Аланин | 0.039 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
Глицин | 0.037 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
Пролин | 0.034 г | ~ | |||
Серин | 0.045 г | ~ | |||
Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 5.15 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 3.093 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.699 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.164 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.126 г | min 16.8 г | 24.6% | 14.5% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.959 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина по турецки (турецкое блюдо -кебаб дома) составляет 169,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 169.2 кКал | -% | |
Белки | 5.4 г | -% | |
Жиры | 12.6 г | -% | |
Углеводы | 8.4 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
Вода | 71.2 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|