Рецепт Картофельные шарики (тоудоемко, мало вкуса). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные шарики (тоудоемко, мало вкуса)

Картофель (Варка со сливом) 800 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 125 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 40 г
Панировочные сухари 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чили, порошок 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Чеснок, порошок 8 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные шарики (тоудоемко, мало вкуса)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.2% 1152 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.8% 1057 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.3% 1360 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.7% 1250 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.1% 3285 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 6.6% 1078 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 5.19 мкг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.8% 2551 г
бета Криптоксантин 22.173 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.572 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 7.3% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6.6% 1071 г
Витамин В4, холин 41.04 мг 500 мг 8.2% 5.8% 1218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 6.2% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 8.5% 844 г
Витамин В9, фолаты 19.355 мкг 400 мкг 4.8% 3.4% 2067 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 6% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 10.21 мг 90 мг 11.3% 8% 881 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 2.6% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3968 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.079 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 2.865 мкг 50 мкг 5.7% 4.1% 1745 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 4.5% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.6077 мг 20 мг 13% 9.2% 767 г
Ниацин 0.776 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.55 мг 2500 мг 16.1% 11.4% 620 г
Кальций, Ca 128.2 мг 1000 мг 12.8% 9.1% 780 г
Кремний, Si 24.066 мг 30 мг 80.2% 57% 125 г
Магний, Mg 24.04 мг 400 мг 6% 4.3% 1664 г
Натрий, Na 263.48 мг 1300 мг 20.3% 14.4% 493 г
Сера, S 80.81 мг 1000 мг 8.1% 5.8% 1237 г
Фосфор, P 132.2 мг 800 мг 16.5% 11.7% 605 г
Хлор, Cl 324.59 мг 2300 мг 14.1% 10% 709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424.9 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 71.6 мкг ~
Железо, Fe 1.477 мг 18 мг 8.2% 5.8% 1219 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3488 г
Кобальт, Co 4.494 мкг 10 мкг 44.9% 31.9% 223 г
Литий, Li 37.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.2022 мг 2 мг 10.1% 7.2% 989 г
Медь, Cu 133.91 мкг 1000 мкг 13.4% 9.5% 747 г
Молибден, Mo 5.489 мкг 70 мкг 7.8% 5.5% 1275 г
Никель, Ni 2.46 мкг ~
Рубидий, Rb 252.7 мкг ~
Селен, Se 7.464 мкг 55 мкг 13.6% 9.7% 737 г
Стронций, Sr 5.18 мкг ~
Фтор, F 23.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16913 г
Хром, Cr 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 7.7% 923 г
Цинк, Zn 0.8997 мг 12 мг 7.5% 5.3% 1334 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.426 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 2.354 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 1.232 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.618 г min 16.8 г 9.6% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.458 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Картофельные шарики (тоудоемко, мало вкуса) составляет 140,7 кКал.

  • Порция = 50 гр (70.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.7 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ (ТОУДОЕМКО, МАЛО ВКУСА)

Картофельные шарики (тоудоемко, мало вкуса) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 11,3 %, витамином PP - 13 %, калием - 16,1 %, кальцием - 12,8 %, кремнием - 80,2 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 44,9 %, медью - 13,4 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Картофельные шарики (тоудоемко, мало вкуса)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельные шарики (тоудоемко, мало вкуса), калорийность 140,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные шарики (тоудоемко, мало вкуса), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы