Рецепт Рагу из курицы с зеленой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из курицы с зеленой фасолью

Куриная грудка (филе) 1000 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, приготовленная в микороволновке 800 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Лук репчатый 300 г
Шампиньоны 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из курицы с зеленой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 21.1% 697 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.7% 4000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.6% 9522 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14% 1053 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.3% 2752 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 1% 13846 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 21.673 мкг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 2.7% 5435 г
Лютеин + Зеаксантин 200.478 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 7.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 11.1% 1333 г
Витамин В4, холин 37.04 мг 500 мг 7.4% 10.9% 1350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.996 мг 5 мг 19.9% 29.4% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 27% 548 г
Витамин В9, фолаты 9.442 мкг 400 мкг 2.4% 3.5% 4236 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 4.9% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 9.6% 1546 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 4% 3741 г
Витамин Н, биотин 2.657 мкг 50 мкг 5.3% 7.8% 1882 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 22.7% 649 г
Витамин РР, НЭ 4.1713 мг 20 мг 20.9% 30.9% 479 г
Ниацин 5.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.31 мг 2500 мг 11.9% 17.6% 841 г
Кальций, Ca 27.02 мг 1000 мг 2.7% 4% 3701 г
Кремний, Si 1.076 мг 30 мг 3.6% 5.3% 2788 г
Магний, Mg 47.57 мг 400 мг 11.9% 17.6% 841 г
Натрий, Na 26.32 мг 1300 мг 2% 3% 4939 г
Сера, S 107.73 мг 1000 мг 10.8% 16% 928 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 19.8% 749 г
Хлор, Cl 37.65 мг 2300 мг 1.6% 2.4% 6109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.6 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 7.8% 1881 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 5.5% 2669 г
Кобальт, Co 6.574 мкг 10 мкг 65.7% 97% 152 г
Литий, Li 0.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.1633 мг 2 мг 8.2% 12.1% 1225 г
Медь, Cu 142.76 мкг 1000 мкг 14.3% 21.1% 700 г
Молибден, Mo 4.861 мкг 70 мкг 6.9% 10.2% 1440 г
Никель, Ni 0.359 мкг ~
Рубидий, Rb 61 мкг ~
Селен, Se 13.61 мкг 55 мкг 24.7% 36.5% 404 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Титан, Ti 9.16 мкг ~
Фтор, F 57.74 мкг 4000 мкг 1.4% 2.1% 6928 г
Хром, Cr 12.27 мкг 50 мкг 24.5% 36.2% 407 г
Цинк, Zn 0.7633 мг 12 мг 6.4% 9.5% 1572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.768 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.538 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.83 г ~
Лизин 1.087 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.789 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.551 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 1.213 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.418 г min 16.8 г 2.5% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.333 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рагу из курицы с зеленой фасолью составляет 67,7 кКал.

  • Порция = 502 гр (339.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.7 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КУРИЦЫ С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ

Рагу из курицы с зеленой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,9 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином K - 15,4 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 11,9 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 65,7 %, медью - 14,3 %, селеном - 24,7 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен Рагу из курицы с зеленой фасолью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из курицы с зеленой фасолью, калорийность 67,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из курицы с зеленой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты