Рецепт Крекер с луком домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крекер с луком домашний

Лук репчатый 200 г
Подсолнечное масло 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крекер с луком домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.1 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 484 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.2% 1310 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 9.1% 315 г
Углеводы 42 г 219 г 19.2% 5.5% 521 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.2% 690 г
Вода 34.8 г 2273 г 1.5% 0.4% 6532 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин В4, холин 28.42 мг 500 мг 5.7% 1.6% 1759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 0.9% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 10.267 мкг 400 мкг 2.6% 0.7% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 1.1% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.323 мг 15 мг 55.5% 15.9% 180 г
Витамин Н, биотин 1.288 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3882 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5656 мг 20 мг 7.8% 2.2% 1277 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 463.85 мг 2500 мг 18.6% 5.3% 539 г
Кальций, Ca 173.55 мг 1000 мг 17.4% 5% 576 г
Кремний, Si 3.666 мг 30 мг 12.2% 3.5% 818 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 1% 2861 г
Натрий, Na 665.39 мг 1300 мг 51.2% 14.7% 195 г
Сера, S 59.59 мг 1000 мг 6% 1.7% 1678 г
Фосфор, P 298.1 мг 800 мг 37.3% 10.7% 268 г
Хлор, Cl 1035.2 мг 2300 мг 45% 12.9% 222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 651.4 мкг ~
Бор, B 86.3 мкг ~
Ванадий, V 44.16 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 1.9% 1494 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10417 г
Кобальт, Co 2.752 мкг 10 мкг 27.5% 7.9% 363 г
Марганец, Mn 0.3766 мг 2 мг 18.8% 5.4% 531 г
Медь, Cu 84.26 мкг 1000 мкг 8.4% 2.4% 1187 г
Молибден, Mo 8.007 мкг 70 мкг 11.4% 3.3% 874 г
Никель, Ni 2.102 мкг ~
Олово, Sn 2.55 мкг ~
Рубидий, Rb 162.2 мкг ~
Селен, Se 2.681 мкг 55 мкг 4.9% 1.4% 2051 г
Титан, Ti 5.4 мкг ~
Фтор, F 21.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18700 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1% 2841 г
Цинк, Zn 0.6746 мг 12 мг 5.6% 1.6% 1779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 34.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.699 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.055 г min 16.8 г 24.1% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 4.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.077 г от 11.2 до 20.6 г 98.9% 28.4%
18:2 Линолевая (ud) 10.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крекер с луком домашний составляет 348,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 348.1 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 42 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 34.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕКЕР С ЛУКОМ ДОМАШНИЙ

Крекер с луком домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 55,5 %, калием - 18,6 %, кальцием - 17,4 %, кремнием - 12,2 %, фосфором - 37,3 %, хлором - 45 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 18,8 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Крекер с луком домашний

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крекер с луком домашний, калорийность 348,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крекер с луком домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги