Рецепт Котлета мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета мясная

Лук репчатый 300 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп 50 г
Говяжий Фарш [Ашан] 620 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 50 г
Вода 50 г
Отруби Гречневая Диета [Верное Средство] 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Фарш свиной, 21% жира 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8.6% 589 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 12.7% 397 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.1% 4563 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 1.9% 2639 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.2% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.252 мг 1.5 мг 16.8% 8.5% 595 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3% 1698 г
Витамин В4, холин 15.11 мг 500 мг 3% 1.5% 3309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 3.1% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 4.376 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9141 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 4.2% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 2.5% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин Н, биотин 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4032 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.8273 мг 20 мг 9.1% 4.6% 1095 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.13 мг 2500 мг 5.6% 2.8% 1771 г
Кальций, Ca 20.22 мг 1000 мг 2% 1% 4946 г
Кремний, Si 0.876 мг 30 мг 2.9% 1.5% 3425 г
Магний, Mg 12.21 мг 400 мг 3.1% 1.6% 3276 г
Натрий, Na 142.85 мг 1300 мг 11% 5.5% 910 г
Сера, S 75.18 мг 1000 мг 7.5% 3.8% 1330 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 5.1% 980 г
Хлор, Cl 171.24 мг 2300 мг 7.4% 3.7% 1343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.1 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 1.9% 2620 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9317 г
Кобальт, Co 1.465 мкг 10 мкг 14.7% 7.4% 683 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2463 г
Медь, Cu 37.72 мкг 1000 мкг 3.8% 1.9% 2651 г
Молибден, Mo 0.828 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8454 г
Никель, Ni 0.649 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 75.6 мкг ~
Селен, Se 9.623 мкг 55 мкг 17.5% 8.8% 572 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 11.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35842 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4587 г
Цинк, Zn 0.9227 мг 12 мг 7.7% 3.9% 1301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.494 г ~
Лизин 0.538 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.572 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 0.965 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.854 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.251 г min 16.8 г 19.4% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.907 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.671 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Котлета мясная составляет 198,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.5 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА МЯСНАЯ

Котлета мясная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,8 %, кобальтом - 14,7 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Котлета мясная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета мясная, калорийность 198,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета мясная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты