Рецепт Щи из молодой капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи из молодой капусты
| Свинина, вырезка (Варка) | 655 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 600 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 2000 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи из молодой капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4491 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 13.6% | 1949 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.3% | 6222 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8% | 3333 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.4% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 32% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 12.5 мг | 500 мг | 2.5% | 6.7% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 7.5% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 15.2% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.849 мкг | 400 мкг | 1% | 2.7% | 10392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 16.3% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.64 мг | 90 мг | 6.3% | 16.8% | 1596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 1.9% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.778 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.3% | 6427 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 28.8% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7968 мг | 20 мг | 4% | 10.7% | 2510 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.44 мг | 2500 мг | 7.5% | 20% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 4% | 6477 г |
| Кремний, Si | 10.329 мг | 30 мг | 34.4% | 91.7% | 290 г |
| Магний, Mg | 10.72 мг | 400 мг | 2.7% | 7.2% | 3731 г |
| Натрий, Na | 169.76 мг | 1300 мг | 13.1% | 34.9% | 766 г |
| Сера, S | 50.03 мг | 1000 мг | 5% | 13.3% | 1999 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 14.9% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 271.25 мг | 2300 мг | 11.8% | 31.5% | 848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 7.5% | 3586 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 2.7% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 2.585 мкг | 10 мкг | 25.9% | 69.1% | 387 г |
| Литий, Li | 7.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0441 мг | 2 мг | 2.2% | 5.9% | 4535 г |
| Медь, Cu | 52.79 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 14.1% | 1894 г |
| Молибден, Mo | 4.737 мкг | 70 мкг | 6.8% | 18.1% | 1478 г |
| Никель, Ni | 3.53 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 59140 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.22 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.5% | 5863 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 17.1% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.4626 мг | 12 мг | 3.9% | 10.4% | 2594 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из молодой капусты составляет 37,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 37.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 89.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ
Щи из молодой капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12 %, кремнием - 34,4 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 25,9 %
Чем полезен Щи из молодой капусты
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картошка толченая
- Шницель свиной. Жарка б/м, ПГ 40. УЖ 63%
- Курица Терьяки(207)
- Рисовый суп
- Вкусвил эскимо
- Голубцы с мясом
- Филей
- какао
- Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе
- Печенье Наполеон
- Голодание
- Сыр моцарелла мягкий
- Сельдь филе
- Морковный торт
- Оладьи из отрубей с 5% творожки и 3яйцами
- ксантановая камедь
- «Тирамису»
- Морковь с чесноком и сыром
- Быстрая запеканка в микроволновке
- Плавленный сыр колбасный копченый
- Сайра бланшированная в масле
- Торт творожно-желейный без выпечки
- Крекер "Кристо-Твисто" с солью
- Швепс средние данные
- Ром
- Салями "Венская"
- Майонез Любительский
- Рулет из лаваша с куриной грудки и кабачком
- Хлеб дарницкий черный
- Мороженое сливочное со вкусом рома, изюмом и начинкой с какао
- Суп с полбой и грибами
- ГОСТовское затяжное печенье "Белогорье", галеты
- Подлив из куриной грудки
- Курица с фасолью
- Персики половинка в сиропе
- Суп с полбой и грибами
- Рис
- Сывороточный напиток
- Неуробекс Нео
- Пророщенная зеленая гречка
- Кабачок в томате
- Приправа для мяса
- С кукурузой
- Vanilla Cola
- шоколад
- Козинак кунжутный Eridanous
- Йогурт с клубникой 2,5%
- ПЕПСИ Дарк Ванилла низкокалорийный
- Protein Bar 12% protein chocolate
- Шаурма из лаваша с грудкой
- Соевый соус (устричный)
- Моровь по -корейски
- Салат со шпротами и кукурузой
- Салат из капусты
- Бутерброд с маслом
- Суп-лапша на бульоне из кролика
- Крекер TUC мини с сыром
- Badem Jumbo Fun&Fit
- Салат 11.06.20
- Творожно-шоколадно-ванильная запеканка 11.06
- Итальянская смесь
- Свекольный
- Салат из курицы с ананасами и шампиньонами
- Творожные блины
- Йогурт натуральный Данон 3,3%
- Тушёная печень с луком
- Слойка "медовые соты"
- Хлеб с маслом, огурцом и сыром
- Отбивные
- Яблоко ,клубника,черника йогурт питьевой без сахара
- Оладьи из кабачков 2
- Лаваш
- Йогурт Latter Безлактозный
- Ризотто с гольцом
- Хлебцы гречневые с солью
- Борщ красный с курицей
- Клуб с сах
- Картофельное пюре
- Фарш асорти
- Халва в шоколаде
- Хлеб ПП
- Борщ с сухариками. "Чашка супа"
- Корден блю
- Холодник
- Морская капуста
- Халва в шоколаде
- Колбаса сыровяленая "Гранд-Филе", "Колбико"
- лаваш груз
- Хлеб из зеленой гречки
- Джем черничный
- Печенье с кунжутом
- Майонез 11 июня
- Паровые котлеты
- Ветчина
- Кабачковые оладьи
- Кабачок жаренный без масла
- Суп гороховый из пакета
- Оладьи кабачковые с курицей
- Салат с морковью
- Мороженое Пломбир 15% 80г
Метки: Как приготовить Щи из молодой капусты, калорийность 37,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из молодой капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
