Рецепт Капуста с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с сыром

Капуста белокочанная 509 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 35 г
Сливки 31% жирности 80 г
Сметана 20% жирности 140 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Сыр легкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.8% 1652 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13.1% 727 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.9% 5093 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.4% 2803 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.4 мкг 900 мкг 13.7% 13% 729 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.481 мг 5 мг 9.6% 9.1% 1040 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.6% 2647 г
Витамин В4, холин 14.83 мг 500 мг 3% 2.8% 3372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 14.224 мкг 400 мкг 3.6% 3.4% 2812 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 32.82 мг 90 мг 36.5% 34.6% 274 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13699 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6637 г
Витамин Н, биотин 0.692 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7225 г
Витамин К, филлохинон 40.9 мкг 120 мкг 34.1% 32.3% 293 г
Витамин РР, НЭ 0.6548 мг 20 мг 3.3% 3.1% 3054 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.65 мг 2500 мг 8.3% 7.9% 1210 г
Кальций, Ca 47.54 мг 1000 мг 4.8% 4.5% 2103 г
Кремний, Si 29.259 мг 30 мг 97.5% 92.4% 103 г
Магний, Mg 12.96 мг 400 мг 3.2% 3% 3086 г
Натрий, Na 15.88 мг 1300 мг 1.2% 1.1% 8186 г
Сера, S 31.77 мг 1000 мг 3.2% 3% 3148 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 4.5% 2100 г
Хлор, Cl 34.69 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.6 мкг ~
Бор, B 132.9 мкг ~
Ванадий, V 3.58 мкг ~
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 2.4% 3956 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4451 г
Кобальт, Co 2.207 мкг 10 мкг 22.1% 20.9% 453 г
Литий, Li 0.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 5.7% 1656 г
Медь, Cu 54.68 мкг 1000 мкг 5.5% 5.2% 1829 г
Молибден, Mo 6.698 мкг 70 мкг 9.6% 9.1% 1045 г
Никель, Ni 8.406 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 0.312 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17628 г
Стронций, Sr 2.77 мкг ~
Фтор, F 13.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30441 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 6.2% 1548 г
Цинк, Zn 0.371 мг 12 мг 3.1% 2.9% 3235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.095 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.321 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.777 г min 16.8 г 10.6% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Капуста с сыром составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С СЫРОМ

Капуста с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином C - 36,5 %, витамином K - 34,1 %, кремнием - 97,5 %, кобальтом - 22,1 %

Чем полезен Капуста с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с сыром, калорийность 105,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги