Рецепт Салат венегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат венегрет
| Огурец соленый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 50 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Укроп | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат венегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2% | 5429 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 12.3% | 889 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.4% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.7% | 1250 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 366.9 мкг | 900 мкг | 40.8% | 44.6% | 245 г |
| бета Каротин | 2.205 мг | 5 мг | 44.1% | 48.2% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 4.98 мг | 500 мг | 1% | 1.1% | 10040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 3.1% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.991 мкг | 400 мкг | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.81 мг | 90 мг | 14.2% | 15.5% | 703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.943 мг | 15 мг | 19.6% | 21.4% | 510 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 5% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6261 мг | 20 мг | 3.1% | 3.4% | 3194 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.03 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.1% | 984 г |
| Кальций, Ca | 34.76 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.8% | 2877 г |
| Кремний, Si | 0.123 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Магний, Mg | 24.52 мг | 400 мг | 6.1% | 6.7% | 1631 г |
| Натрий, Na | 435.48 мг | 1300 мг | 33.5% | 36.6% | 299 г |
| Сера, S | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9107 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 5.6% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 186.9 мг | 2300 мг | 8.1% | 8.9% | 1231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 4.5% | 2446 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.4% | 3257 г |
| Литий, Li | 0.153 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2192 мг | 2 мг | 11% | 12% | 912 г |
| Медь, Cu | 60.34 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.6% | 1657 г |
| Молибден, Mo | 0.475 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.8% | 14737 г |
| Никель, Ni | 0.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.468 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11752 г |
| Стронций, Sr | 6.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.37 мкг | 4000 мкг | 291971 г | ||
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.4% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.2204 мг | 12 мг | 1.8% | 2% | 5445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 86% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | min 16.8 г | 8.8% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.465 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 39.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.687 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат венегрет составляет 91,5 кКал.
- Порция = 105 гр (96.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 81.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ВЕНЕГРЕТ
Салат венегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40,8 %, бэта-каротином - 44,1 %, витамином C - 14,2 %, витамином E - 19,6 %, марганцем - 11 %
Чем полезен Салат венегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вареники с творогом, сыром и шпинатом
- Краковская, мясная лавка
- Пастила фруктовая
- Шарлотка
- Индейка с помидором
- Творог Иван Поддубный 5%
- Кабачки жареные
- SJP
- Паста с итальянским томатным соусом (Аня)
- Шампиньоны жаренные 08062020
- Тирамису
- Бутер с индейкой
- Фаршированные перцы
- Овощной салат
- Макороны с амлетом
- 35 PROTEIN REX STRONG БАНОФФИ ПАЙ
- Салат 08.06.2020
- железо хелат
- Колбаса пшеничная вегетарианская
- Филе бедра на пару
- Рагу из курицы
- Печенье с творогом и 4 злаками
- Суп с фунчозой
- пшеница вареная
- Семга слабосоленая
- Шоколадно-апельсиновый пирог
- Креветки отварные в рассоле
- Бутер с сыром и грудинкой
- Ореховый коктейль
- Десерт йогуртовый
- кальций д3
- Овсяное печенье без сахара (овсянка, банан, финики, грецкий орех)
- Фруктоза
- Компот из жимолости
- Гороховое пюре
- Грудинка охотничья
- Суп с вермишелью
- биотин тв
- Квашеная капуста с луком и маслом
- Французский крекер с кунжутом "Яшкино"
- Кориандр молотый 20г
- Сырники
- салат eisberg
- Слойки
- биотин мг
- Ореховый батончик BE-KIND
- Шпинатные блинчики с начинкой
- Торт Захер хлебная усадьба
- Мускатный орех молотый 15г
- омега 3
- Запеканка из творога с брусникой
- Овощной суп
- Базилик сушеный измельченный 10г
- Щи постные из кислой капусты
- Биойогурт со злаками 2,5%
- Болоньезе Магги на второе
- Цветная капуста запечённая под сыром
- Курино-кабачковая запеканка
- индейка белое мясо на гриле
- Philadelphia Milka schoko
- Andreafol
- Плов со свининой
- Запеканка творожная
- Плов
- Креветки капуста
- Винегрет
- Сьомша слабосоленая
- Филе куриное запеченное в духовке
- Творожная запеканка
- Капуста с соевым бефстроганоф
- филе тушенное
- Суп с фрикадельками на костном бульоне
- Греча с молоком
- Индейка в соевом соусе
- Коктйель Диеталика
- Хлебцы кукурузно-рисовые с прованскими травами
- Салат с кукурузой
- Чай с молоком
- ЛЮЛЯ КУРИНЫЙ Ж
- Брускеты
- Коктейль
- Колбаски домашние свиные 8.06.20
- Сельдь исландка
- ПП-бутерброд
- Карбонат Славянский
- Зеленый борщ 8.06.20
- Котлеты на курином бедре с зеленью
- Манго сушёные натуральные
- Цикорий растворимый порошкообразный классический
- Хумус
- Куриные котлеты с капустой и грибами
- Зерновой батончик Йогурт и Клубника
- Булгур с грибами
- Lemonade georgia
- Очередная ленивая овсянка
- Икра трески
- Завертуха
- Шампиньоны с луком обжаренные
- Кекс в круже
- Салат с яблока
Метки: Как приготовить Салат венегрет, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат венегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
