Рецепт Салат 15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат 15
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Свекла | 300 г |
| Морковь | 50 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат 15".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.6 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3328 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.6% | 5429 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.1% | 2435 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.8% | 1000 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.8 мкг | 900 мкг | 21.1% | 41.7% | 474 г |
| альфа Каротин | 0.829 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.163 мг | 5 мг | 23.3% | 46% | 430 г |
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 84.254 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 5.53 мг | 500 мг | 1.1% | 2.2% | 9042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 3.8% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 7.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.514 мкг | 400 мкг | 4.4% | 8.7% | 2284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.31 мг | 90 мг | 29.2% | 57.7% | 342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.216 мг | 15 мг | 8.1% | 16% | 1234 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 73.7% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5653 мг | 20 мг | 2.8% | 5.5% | 3538 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.42 мг | 2500 мг | 10.8% | 21.3% | 928 г |
| Кальций, Ca | 38.18 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.5% | 2619 г |
| Кремний, Si | 38.365 мг | 30 мг | 127.9% | 252.8% | 78 г |
| Магний, Mg | 18.67 мг | 400 мг | 4.7% | 9.3% | 2142 г |
| Натрий, Na | 34.13 мг | 1300 мг | 2.6% | 5.1% | 3809 г |
| Сера, S | 21.02 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.2% | 4757 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 10.9% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 40.93 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.6% | 5619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 10.3% | 1927 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5.5% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 3.104 мкг | 10 мкг | 31% | 61.3% | 322 г |
| Литий, Li | 25.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3338 мг | 2 мг | 16.7% | 33% | 599 г |
| Медь, Cu | 98.99 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 19.6% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 8.15 мкг | 70 мкг | 11.6% | 22.9% | 859 г |
| Никель, Ni | 10.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 250.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.551 мкг | 55 мкг | 1% | 2% | 9982 г |
| Стронций, Sr | 8.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17575 г |
| Хром, Cr | 8.97 мкг | 50 мкг | 17.9% | 35.4% | 557 г |
| Цинк, Zn | 0.4024 мг | 12 мг | 3.4% | 6.7% | 2982 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 58.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.751 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 15 составляет 50,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 87.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ 15
Салат 15 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином C - 29,2 %, витамином K - 37,3 %, кремнием - 127,9 %, кобальтом - 31 %, марганцем - 16,7 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 17,9 %
Чем полезен Салат 15
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Crucnchy Queen
- Фасоль Fiamma
- Йогурт клубника-земляника
- Брынза сербская
- Тушеная капуста с кабачками
- Сушки Сморгонские
- Хлеб Финский
- Говядина тушенная с овощами
- Салат из капусты и огурцов
- Котлета
- Суп-пюре из картофеля и моркови
- Икряники
- Кнели
- Чудо йогурт клубника-земляника
- Лоба, 21 ккал
- Рыбный суп
- Помидоры резаные кубиками (консерва) Gustodoro
- Мёд "Золотой сироп" (Поварёнок)
- Бешамель с грибами
- Паста из авокадо
- Творог нежирный 0% Черноморский молокозавод
- Тушёная фасоль
- Салат: лоба, яблоко, огурец
- Салат из огурцов и помидоров
- Пражский торт
- черная фасоль Прето Агро-Альянс
- Оладушки из цз муки с яблочным пюре
- черная фасоль Прето вареная без всего
- Сливочно-овощной суп с курицей
- Луковое пюре
- Крамбл со стевией
- Сырные вафли
- Шоколадные капли
- Хлеб ирландский с отрубями очищающими и пшеничными
- пюре фрутоняня яблочное
- Суп овощной 07.06
- Полба с овощами
- мука цельнозерновая
- готовый завтрак со льном
- Щи из щавеля
- Запеканка из кабачков и сыра
- Свинина спрятанная под капустой
- Эго мороженое Пина колада
- Морковный пирог
- Рёбрышки мираторг гриль
- Брипсы бекон
- Tomate cherry
- Венегрет из максима
- печенье бомбар 101
- Доширак с морепродуктами
- Сайбер масс мультик мокаччино
- куриная запеканка с грибами
- Тунец conad
- Равиоли с мясом
- Бекон Венгерский
- Хлопья 5 злаков
- Бутерброд со шпротами
- Шуба 07 06 2020
- Хамон
- Протеиновый батончик с кокосом
- борщ
- Вафли с сыром и ветчиной
- Салат.
- Пломбирование с черникой
- Сырники, июнь 1
- Сыр творожный Савушкин
- Морские водоросли красные сухие Dulse (Palmaria palmata)
- Шоколад Lindt 85%
- Картофель отварной
- Скумбрия отварная
- ПП Чизкейк
- Сироп амаретто
- Капустная шарлотка
- Курица, запечённая в духовке.
- Котлеты рыбные волна
- Морские водоросли сине-зелёные спирулина порошок
- Халва
- Суп грибной с булугуром
- Кукуруза
- Чесночный перед, приправа
- Рыбные котлеты домашние
- Пирог со специями
- Кукси
- Майонез слобода оливковый 67%
- Специи для печенья
- Мука кокосовая
- Капустная шарлотка
- Пирожное Барни с бананово-йогуртовой начинкой
- Щи с кислой капустой
- Голец в фольге
- лепёшка
- Мука кедровая
- Бутерброд с малосольным лососем
- Лосось малосольный
- Хек в припущенный в сливочно-грибной соусе
- Круассан на ржаной закваске с дрожжами
- Сыр gauda gold
- Паштет
- Тёплый салат
- Мясо по французски
Метки: Как приготовить Салат 15, калорийность 50,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 15, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
