Рецепт Салат Айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Айсберг

Айсберг (салат кочанный) 50 г
Огурец парниковый 100 г
Редис 50 г
Оливковое масло 10 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.2 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 2996 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.5% 6909 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 14.9% 1191 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.8% 9955 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.9% 2000 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 7.1% 2523 г
Зола 0.87 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 1.4% 12500 г
альфа Каротин 0.93 мкг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.8% 6250 г
Лютеин + Зеаксантин 64.419 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.8% 6429 г
Витамин В4, холин 6.77 мг 500 мг 1.4% 2.5% 7386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 6.8% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 10.419 мкг 400 мкг 2.6% 4.6% 3839 г
Витамин C, аскорбиновая 9.72 мг 90 мг 10.8% 19.2% 926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 8% 2226 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.419 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 11933 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 24.2% 736 г
Витамин РР, НЭ 0.3298 мг 20 мг 1.6% 2.8% 6064 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.23 мг 2500 мг 7.5% 13.3% 1328 г
Кальций, Ca 21.67 мг 1000 мг 2.2% 3.9% 4615 г
Кремний, Si 33.721 мг 30 мг 112.4% 200% 89 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 5.3% 3309 г
Натрий, Na 137.91 мг 1300 мг 10.6% 18.9% 943 г
Сера, S 9.14 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 10941 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 7.1% 2500 г
Хлор, Cl 21.86 мг 2300 мг 1% 1.8% 10522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.2 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 43.02 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 6.2% 2839 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7853 г
Кобальт, Co 1.163 мкг 10 мкг 11.6% 20.6% 860 г
Литий, Li 5.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.1123 мг 2 мг 5.6% 10% 1781 г
Медь, Cu 62.91 мкг 1000 мкг 6.3% 11.2% 1590 г
Молибден, Mo 3.953 мкг 70 мкг 5.6% 10% 1771 г
Никель, Ni 3.26 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17134 г
Фтор, F 7.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 52770 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 11.9% 1493 г
Цинк, Zn 0.1844 мг 12 мг 1.5% 2.7% 6508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.212 г ~
Сахароза 0.012 г ~
Фруктоза 0.233 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.326 мг ~
бета Ситостерол 4.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.113 г min 16.8 г 18.5% 32.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 10%
18:2 Линолевая 0.564 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 22.8%

Энергетическая ценность Салат Айсберг составляет 56,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЙСБЕРГ

Салат Айсберг богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,6 %, кремнием - 112,4 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Салат Айсберг

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Айсберг, калорийность 56,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Айсберг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты