Рецепт Творожный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный блин

Творог 5% жирности (Запекание) 120 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Овсяная крупа (Запекание) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.9 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 13.4% 335 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.4% 602 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.4% 1888 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1% 4422 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.5 мкг 900 мкг 12.6% 5.6% 793 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.3% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.393 мг 1.8 мг 21.8% 9.7% 458 г
Витамин В4, холин 129.87 мг 500 мг 26% 11.6% 385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 7.1% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 4.9% 913 г
Витамин В9, фолаты 30.477 мкг 400 мкг 7.6% 3.4% 1312 г
Витамин В12, кобаламин 1.307 мкг 3 мкг 43.6% 19.5% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 3.2% 1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 1.5% 2901 г
Витамин Н, биотин 15.873 мкг 50 мкг 31.7% 14.2% 315 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.8057 мг 20 мг 24% 10.7% 416 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.8 мг 2500 мг 8.9% 4% 1122 г
Кальций, Ca 183.42 мг 1000 мг 18.3% 8.2% 545 г
Кремний, Si 5.504 мг 30 мг 18.3% 8.2% 545 г
Магний, Mg 39.43 мг 400 мг 9.9% 4.4% 1014 г
Натрий, Na 95.96 мг 1300 мг 7.4% 3.3% 1355 г
Сера, S 237.16 мг 1000 мг 23.7% 10.6% 422 г
Фосфор, P 301.6 мг 800 мг 37.7% 16.8% 265 г
Хлор, Cl 183.24 мг 2300 мг 8% 3.6% 1255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.9 мкг ~
Железо, Fe 1.685 мг 18 мг 9.4% 4.2% 1068 г
Йод, I 12.92 мкг 150 мкг 8.6% 3.8% 1161 г
Кобальт, Co 6.024 мкг 10 мкг 60.2% 26.9% 166 г
Марганец, Mn 0.6639 мг 2 мг 33.2% 14.8% 301 г
Медь, Cu 144.32 мкг 1000 мкг 14.4% 6.4% 693 г
Молибден, Mo 14.31 мкг 70 мкг 20.4% 9.1% 489 г
Никель, Ni 6.183 мкг ~
Олово, Sn 13.85 мкг ~
Селен, Se 34.913 мкг 55 мкг 63.5% 28.4% 158 г
Стронций, Sr 18.11 мкг ~
Фтор, F 59.42 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6732 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 3.1% 1445 г
Цинк, Zn 1.1331 мг 12 мг 9.4% 4.2% 1059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 1.01 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.251 г min 16.8 г 19.4% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.681 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Творожный блин составляет 223,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.9 кКал -%
Белки 22.7 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ БЛИН

Творожный блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 21,8 %, холином - 26 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 43,6 %, витамином H - 31,7 %, витамином PP - 24 %, кальцием - 18,3 %, кремнием - 18,3 %, фосфором - 37,7 %, кобальтом - 60,2 %, марганцем - 33,2 %, медью - 14,4 %, молибденом - 20,4 %, селеном - 63,5 %

Чем полезен Творожный блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный блин, калорийность 223,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы