Рецепт Блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на кефире

Кефир 2,5% жирности (Жарка) 950 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 366 г
Подсолнечное масло 15 г
Сахар песок 40 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.1 кКал 1684 кКал 10% 5.9% 1002 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.3% 1382 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.8% 1556 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 7.6% 782 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3776 г
Зола 1.996 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 1.1% 5233 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.6% 1277 г
Витамин В4, холин 32.94 мг 500 мг 6.6% 3.9% 1518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 4.5% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 10.178 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3930 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 6.1% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.001 мг 15 мг 6.7% 4% 1499 г
Витамин Н, биотин 3.075 мкг 50 мкг 6.2% 3.7% 1626 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5309 мг 20 мг 7.7% 4.6% 1306 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.91 мг 2500 мг 6.1% 3.6% 1635 г
Кальций, Ca 101.34 мг 1000 мг 10.1% 6% 987 г
Кремний, Si 1.219 мг 30 мг 4.1% 2.4% 2461 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 2.3% 2592 г
Натрий, Na 544.51 мг 1300 мг 41.9% 24.9% 239 г
Сера, S 45.69 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2189 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 7.2% 826 г
Хлор, Cl 870.55 мг 2300 мг 37.9% 22.5% 264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.7 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 27.43 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 1.7% 3636 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 2.3% 2577 г
Кобальт, Co 1.335 мкг 10 мкг 13.4% 8% 749 г
Марганец, Mn 0.1816 мг 2 мг 9.1% 5.4% 1101 г
Медь, Cu 44.2 мкг 1000 мкг 4.4% 2.6% 2262 г
Молибден, Mo 9.113 мкг 70 мкг 13% 7.7% 768 г
Никель, Ni 0.67 мкг ~
Олово, Sn 11.65 мкг ~
Селен, Se 3.039 мкг 55 мкг 5.5% 3.3% 1810 г
Стронций, Sr 13.17 мкг ~
Титан, Ti 3.35 мкг ~
Фтор, F 22.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18002 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.6% 2252 г
Цинк, Zn 0.5511 мг 12 мг 4.6% 2.7% 2177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.892 г min 16.8 г 5.3% 3.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.308 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.938 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5%
18:2 Линолевая 0.778 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.4%

Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 168,1 кКал.

  • Порция = 144 гр (242.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.1 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 28 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

Блины на кефире богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,1 %, хлором - 37,9 %, кобальтом - 13,4 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Блины на кефире

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на кефире, калорийность 168,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы