Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог 5% жирности (Запекание) 358 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Манная крупа (Запекание) 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Сахар песок 46 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.6 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 12% 415 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.2% 966 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.2% 1197 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.2% 4201 г
Зола 1.765 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.7 мкг 900 мкг 8% 4% 1255 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 7.5% 662 г
Витамин В4, холин 78.4 мг 500 мг 15.7% 7.8% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 4.5% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.1% 1220 г
Витамин В9, фолаты 25.868 мкг 400 мкг 6.5% 3.2% 1546 г
Витамин В12, кобаламин 1.042 мкг 3 мкг 34.7% 17.3% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1% 4870 г
Витамин Н, биотин 9.422 мкг 50 мкг 18.8% 9.4% 531 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6457 мг 20 мг 18.2% 9.1% 549 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.66 мг 2500 мг 10.6% 5.3% 941 г
Кальций, Ca 187.99 мг 1000 мг 18.8% 9.4% 532 г
Кремний, Si 0.477 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6289 г
Магний, Mg 19.53 мг 400 мг 4.9% 2.4% 2048 г
Натрий, Na 58.92 мг 1300 мг 4.5% 2.2% 2206 г
Сера, S 190.4 мг 1000 мг 19% 9.5% 525 г
Фосфор, P 299.4 мг 800 мг 37.4% 18.6% 267 г
Хлор, Cl 116.69 мг 2300 мг 5.1% 2.5% 1971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.2 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 8.19 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 2.9% 1732 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 2.8% 1756 г
Кобальт, Co 5.546 мкг 10 мкг 55.5% 27.7% 180 г
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3795 г
Медь, Cu 67.36 мкг 1000 мкг 6.7% 3.3% 1485 г
Молибден, Mo 7.506 мкг 70 мкг 10.7% 5.3% 933 г
Никель, Ni 0.914 мкг ~
Олово, Sn 9.31 мкг ~
Селен, Se 25.99 мкг 55 мкг 47.3% 23.6% 212 г
Стронций, Sr 11.84 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 35.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11341 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2174 г
Цинк, Zn 0.5562 мг 12 мг 4.6% 2.3% 2157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.631 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.989 г min 16.8 г 11.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2%
18:2 Линолевая 0.229 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 200,6 кКал.

  • Порция = 30 гр (60.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.6 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 54.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ

Сырники в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, холином - 15,7 %, витамином B12 - 34,7 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 18,2 %, кальцием - 18,8 %, фосфором - 37,4 %, кобальтом - 55,5 %, селеном - 47,3 %

Чем полезен Сырники в духовке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники в духовке, калорийность 200,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы