Рецепт Запеканка с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с курагой

Творог 9% жирности 720 г
Яйцо куриное 380 г
Манная крупа 100 г
Сметана 25% жирности 225 г
Сахар песок 60 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.2 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8.1% 613 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.1% 544 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.2% 1553 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.2% 1176 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3814 г
Зола 1.107 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.1 мкг 900 мкг 17.6% 8.7% 569 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 3.2% 1563 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 7.1% 698 г
Витамин В4, холин 98.27 мг 500 мг 19.7% 9.8% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 5.5% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 20.664 мкг 400 мкг 5.2% 2.6% 1936 г
Витамин В12, кобаламин 0.618 мкг 3 мкг 20.6% 10.2% 485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 2.8% 1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 2.8% 1765 г
Витамин Н, биотин 7.609 мкг 50 мкг 15.2% 7.6% 657 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.169 мг 20 мг 15.8% 7.9% 631 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.18 мг 2500 мг 9.7% 4.8% 1028 г
Кальций, Ca 111.99 мг 1000 мг 11.2% 5.6% 893 г
Кремний, Si 2.464 мг 30 мг 8.2% 4.1% 1218 г
Магний, Mg 23.76 мг 400 мг 5.9% 2.9% 1684 г
Натрий, Na 56.28 мг 1300 мг 4.3% 2.1% 2310 г
Сера, S 132.38 мг 1000 мг 13.2% 6.6% 755 г
Фосфор, P 168.6 мг 800 мг 21.1% 10.5% 474 г
Хлор, Cl 114.51 мг 2300 мг 5% 2.5% 2009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.8 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 9.93 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 3.1% 1580 г
Йод, I 9.97 мкг 150 мкг 6.6% 3.3% 1505 г
Кобальт, Co 5.065 мкг 10 мкг 50.7% 25.2% 197 г
Литий, Li 0.877 мкг ~
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3509 г
Медь, Cu 87.25 мкг 1000 мкг 8.7% 4.3% 1146 г
Молибден, Mo 7.223 мкг 70 мкг 10.3% 5.1% 969 г
Никель, Ni 9.567 мкг ~
Олово, Sn 5.99 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 20.817 мкг 55 мкг 37.8% 18.8% 264 г
Стронций, Sr 7.58 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 34.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11534 г
Хром, Cr 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 6.6% 753 г
Цинк, Zn 0.5382 мг 12 мг 4.5% 2.2% 2230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.615 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.402 г min 16.8 г 20.3% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.689 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.1%
18:2 Линолевая 0.259 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.4%

Энергетическая ценность Запеканка с курагой составляет 201,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.2 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРАГОЙ

Запеканка с курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 20,6 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 50,7 %, селеном - 37,8 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Запеканка с курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с курагой, калорийность 201,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги