Рецепт Венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венигрет

Свекла, вареная 250 г
масло тыквенное 31 г
Морковь, вареная, без соли 97 г
кортофель отварной 217 г
Лук репчатый 98 г
Огурец соленый 275 г
Горошек зеленый. Консервы 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3% 5067 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.1% 1867 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.1% 2920 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.6% 1111 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.6% 2693 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 13.9% 1084 г
альфа Каротин 333.581 мкг ~
бета Каротин 0.784 мг 5 мг 15.7% 23.6% 638 г
Лютеин + Зеаксантин 60.691 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.1% 6923 г
Витамин В4, холин 4.99 мг 500 мг 1% 1.5% 10020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 2.3% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.8% 4082 г
Витамин В9, фолаты 21.676 мкг 400 мкг 5.4% 8.1% 1845 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 7.5% 2013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.719 мг 15 мг 11.5% 17.3% 873 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19380 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 4.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.381 мг 20 мг 1.9% 2.9% 5249 г
Ниацин 0.126 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.51 мг 2500 мг 6.3% 9.5% 1577 г
Кальций, Ca 17.92 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5580 г
Кремний, Si 1.926 мг 30 мг 6.4% 9.6% 1558 г
Магний, Mg 13.72 мг 400 мг 3.4% 5.1% 2915 г
Натрий, Na 343.89 мг 1300 мг 26.5% 39.9% 378 г
Сера, S 13.7 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7299 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 5.7% 2623 г
Хлор, Cl 4.68 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 49145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 2.69 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 7.1% 2110 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
Кобальт, Co 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 10.1% 1490 г
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 9.9% 1514 г
Медь, Cu 41.33 мкг 1000 мкг 4.1% 6.2% 2420 г
Молибден, Mo 1.504 мкг 70 мкг 2.1% 3.2% 4654 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 0.491 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11202 г
Фтор, F 7.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53333 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 15152 г
Цинк, Zn 0.2502 мг 12 мг 2.1% 3.2% 4796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 54.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.774 г min 16.8 г 4.6% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.685 г от 11.2 до 20.6 г 15% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Венигрет составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ

Венигрет богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 15,7 %, витамином E - 11,5 %

Чем полезен Венигрет

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венигрет, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты