Рецепт Котлета куриная с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета куриная с кабачком

Куриная грудка (филе) (Запекание) 376 г
Лук репчатый (Запекание) 102 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Кабачок (Запекание) 209 г
Яйцо куриное 59 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 38 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 17.1% 475 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.4% 1514 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.4% 3369 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3166 г
Зола 2.08 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 2.8% 2922 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.4% 1837 г
Витамин В4, холин 77.81 мг 500 мг 15.6% 12.7% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 1.065 мг 5 мг 21.3% 17.3% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.487 мг 2 мг 24.4% 19.8% 411 г
Витамин В9, фолаты 7.669 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5216 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 4.6% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 2.4% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1.7% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.973 мг 15 мг 6.5% 5.3% 1542 г
Витамин Н, биотин 3.427 мкг 50 мкг 6.9% 5.6% 1459 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.2531 мг 20 мг 26.3% 21.3% 381 г
Ниацин 6.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.35 мг 2500 мг 12% 9.7% 832 г
Кальций, Ca 26.05 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3839 г
Кремний, Si 9.693 мг 30 мг 32.3% 26.2% 310 г
Магний, Mg 64.6 мг 400 мг 16.2% 13.1% 619 г
Натрий, Na 430.79 мг 1300 мг 33.1% 26.8% 302 г
Сера, S 163.6 мг 1000 мг 16.4% 13.3% 611 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 14.8% 548 г
Хлор, Cl 655.15 мг 2300 мг 28.5% 23.1% 351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.3 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 1.85 мкг ~
Железо, Fe 1.542 мг 18 мг 8.6% 7% 1167 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3623 г
Кобальт, Co 7.744 мкг 10 мкг 77.4% 62.8% 129 г
Марганец, Mn 0.3133 мг 2 мг 15.7% 12.7% 638 г
Медь, Cu 112.8 мкг 1000 мкг 11.3% 9.2% 887 г
Молибден, Mo 8.772 мкг 70 мкг 12.5% 10.1% 798 г
Никель, Ni 0.762 мкг ~
Рубидий, Rb 75.3 мкг ~
Селен, Se 14.608 мкг 55 мкг 26.6% 21.6% 377 г
Фтор, F 88.61 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4514 г
Хром, Cr 15.32 мкг 50 мкг 30.6% 24.8% 326 г
Цинк, Zn 1.2838 мг 12 мг 10.7% 8.7% 935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.218 г ~
Сахароза 1.09 г ~
Фруктоза 0.201 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.28 г ~
Валин 0.922 г ~
Гистидин* 0.869 г ~
Изолейцин 0.792 г ~
Лейцин 1.382 г ~
Лизин 1.759 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.639 г ~
Треонин 0.779 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.763 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.402 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.916 г ~
Аспарагиновая кислота 1.395 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.688 г ~
Глутаминовая кислота 2.095 г ~
Пролин 0.713 г ~
Серин 0.755 г ~
Тирозин 0.639 г ~
Цистеин 0.316 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.974 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.259 г min 16.8 г 7.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.034 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 7.5%
18:2 Линолевая 0.957 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.3%

Энергетическая ценность Котлета куриная с кабачком составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.3 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА КУРИНАЯ С КАБАЧКОМ

Котлета куриная с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B6 - 24,4 %, витамином PP - 26,3 %, калием - 12 %, кремнием - 32,3 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 28,5 %, кобальтом - 77,4 %, марганцем - 15,7 %, медью - 11,3 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 26,6 %, хромом - 30,6 %

Чем полезен Котлета куриная с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета куриная с кабачком, калорийность 123,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета куриная с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги