Рецепт Салат с кальмаром 03.06.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмаром 03.06.2020

Кальмар (Варка) 409 г
Яйцо куриное (Варка) 253 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 210 г
Айсберг (салат кочанный) 154 г
Кукуруза [Скатерть-самобранка] 269 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром 03.06.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 14.5% 844 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.8% 1806 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.2% 5615 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.6% 2712 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 8.4% 1480 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 0.514 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.4% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 35.578 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 8.1% 1525 г
Витамин В4, холин 75.05 мг 500 мг 15% 18.5% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 10.6% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.278 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6371 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 21.1% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.6% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 5.7% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 7% 1765 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 10.9% 1131 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 6.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.6427 мг 20 мг 13.2% 16.3% 757 г
Ниацин 0.672 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.51 мг 2500 мг 5.4% 6.7% 1859 г
Кальций, Ca 26.58 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3762 г
Кремний, Si 9.283 мг 30 мг 30.9% 38.1% 323 г
Магний, Mg 25.53 мг 400 мг 6.4% 7.9% 1567 г
Натрий, Na 45.79 мг 1300 мг 3.5% 4.3% 2839 г
Сера, S 87.8 мг 1000 мг 8.8% 10.9% 1139 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 16.6% 741 г
Хлор, Cl 37.3 мг 2300 мг 1.6% 2% 6166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 6.4% 1942 г
Йод, I 57.15 мкг 150 мкг 38.1% 47% 262 г
Кобальт, Co 24.645 мкг 10 мкг 246.5% 303.9% 41 г
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 3.8% 3252 г
Медь, Cu 428.55 мкг 1000 мкг 42.9% 52.9% 233 г
Молибден, Mo 4.443 мкг 70 мкг 6.3% 7.8% 1576 г
Никель, Ni 1.653 мкг ~
Селен, Se 18.923 мкг 55 мкг 34.4% 42.4% 291 г
Фтор, F 11.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33812 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.8% 4386 г
Цинк, Zn 0.7691 мг 12 мг 6.4% 7.9% 1560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.701 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.886 г ~
Лизин 0.841 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.556 г ~
Аспарагиновая кислота 0.958 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 1.449 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 41.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.284 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.108 г min 16.8 г 6.6% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.072 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.184 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром 03.06.2020 составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.1 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ 03.06.2020

Салат с кальмаром 03.06.2020 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 30,9 %, фосфором - 13,5 %, йодом - 38,1 %, кобальтом - 246,5 %, медью - 42,9 %, селеном - 34,4 %

Чем полезен Салат с кальмаром 03.06.2020

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмаром 03.06.2020, калорийность 81,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром 03.06.2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы