Рецепт Салат цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат цезарь

Куриная грудка (филе) (Варка) 217 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 103 г
Помидоры Черри [Магнит] 182 г
Сухарики [Воронцовские Сухарики] 15 г
Листья цикория, сырые 82 г
Майонез Слобода Провансаль 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.8 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 9.6% 576 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 12.7% 434 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.7% 3372 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 5% 1102 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.501 мг 5 мг 10% 5.5% 998 г
Лютеин + Зеаксантин 1417.114 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.9% 1895 г
Витамин В4, холин 24.15 мг 500 мг 4.8% 2.7% 2070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 6% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.2% 1316 г
Витамин В9, фолаты 17.035 мкг 400 мкг 4.3% 2.4% 2348 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 4.9% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2913 г
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12594 г
Витамин К, филлохинон 41.3 мкг 120 мкг 34.4% 19% 291 г
Витамин РР, НЭ 2.8117 мг 20 мг 14.1% 7.8% 711 г
Ниацин 2.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.8 мг 2500 мг 5.5% 3% 1814 г
Кальций, Ca 188.91 мг 1000 мг 18.9% 10.5% 529 г
Магний, Mg 36.18 мг 400 мг 9% 5% 1106 г
Натрий, Na 199.13 мг 1300 мг 15.3% 8.5% 653 г
Сера, S 120.72 мг 1000 мг 12.1% 6.7% 828 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 10.5% 527 г
Хлор, Cl 296.75 мг 2300 мг 12.9% 7.1% 775 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 1.9% 2965 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13274 г
Кобальт, Co 2.327 мкг 10 мкг 23.3% 12.9% 430 г
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2545 г
Медь, Cu 79.36 мкг 1000 мкг 7.9% 4.4% 1260 г
Молибден, Mo 1.242 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5636 г
Селен, Se 9.272 мкг 55 мкг 16.9% 9.3% 593 г
Фтор, F 14.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27267 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 3.1% 1773 г
Цинк, Zn 1.2991 мг 12 мг 10.8% 6% 924 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.758 г ~
Аргинин* 0.83 г ~
Валин 0.755 г ~
Гистидин* 0.606 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.129 г ~
Лизин 1.243 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.185 г ~
Заменимые аминокислоты 2.626 г ~
Аланин 0.605 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.924 г ~
Пролин 0.84 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.568 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.187 г ~
12:0 Лауриновая 0.221 г ~
14:0 Миристиновая 0.581 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.274 г min 16.8 г 7.6% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат цезарь составляет 180,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.8 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 34,4 %, витамином PP - 14,1 %, кальцием - 18,9 %, фосфором - 19 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Салат цезарь

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат цезарь, калорийность 180,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты