Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Вода 150 г
Пшеничная мука, первого сорта 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 1 Штука
Яичный белок куриный 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.3% 1462 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3% 2667 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 7.8% 986 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.3% 3304 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 2.3% 3475 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.7% 1364 г
Витамин В4, холин 47.1 мг 500 мг 9.4% 7.3% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 4.7% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.928 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4029 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 1.6% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 2.5% 3132 г
Витамин Н, биотин 3.834 мкг 50 мкг 7.7% 6% 1304 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7442 мг 20 мг 8.7% 6.8% 1147 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.76 мг 2500 мг 4.2% 3.3% 2386 г
Кальций, Ca 46.61 мг 1000 мг 4.7% 3.6% 2145 г
Кремний, Si 0.709 мг 30 мг 2.4% 1.9% 4231 г
Магний, Mg 16.26 мг 400 мг 4.1% 3.2% 2460 г
Натрий, Na 38.76 мг 1300 мг 3% 2.3% 3354 г
Сера, S 53.89 мг 1000 мг 5.4% 4.2% 1856 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 6.9% 1120 г
Хлор, Cl 58.69 мг 2300 мг 2.6% 2% 3919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.5 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 23.63 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 3.3% 2338 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 2.5% 3158 г
Кобальт, Co 1.771 мкг 10 мкг 17.7% 13.7% 565 г
Марганец, Mn 0.2695 мг 2 мг 13.5% 10.5% 742 г
Медь, Cu 56.63 мкг 1000 мкг 5.7% 4.4% 1766 г
Молибден, Mo 6.404 мкг 70 мкг 9.1% 7.1% 1093 г
Никель, Ni 2.198 мкг ~
Олово, Sn 6.07 мкг ~
Селен, Se 5.639 мкг 55 мкг 10.3% 8% 975 г
Стронций, Sr 4.82 мкг ~
Титан, Ti 4.28 мкг ~
Фтор, F 38.91 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10280 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.9% 2717 г
Цинк, Zn 0.4647 мг 12 мг 3.9% 3% 2582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.8 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

Блинчики богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,7 %, марганцем - 13,5 %

Чем полезен Блинчики

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 128,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы