Рецепт Зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зеленый борщ
| Бульон свинной | 2000 г |
| Картофель | 530 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 100 г |
| Щавель | 400 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 38% | 503 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 20.4% | 933 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 6.3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.5 мкг | 900 мкг | 14.6% | 27.9% | 684 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 28.2% | 677 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 12.97 мг | 500 мг | 2.6% | 5% | 3855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 4.4% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 7.8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.89 мкг | 400 мкг | 1% | 1.9% | 10283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.1% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.67 мг | 90 мг | 10.7% | 20.4% | 931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.3% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 5.2% | 3659 г |
| Витамин Н, биотин | 1.025 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4% | 4878 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 10.9% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5663 мг | 20 мг | 2.8% | 5.3% | 3532 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.43 мг | 2500 мг | 7.3% | 13.9% | 1370 г |
| Кальций, Ca | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.1% | 8703 г |
| Кремний, Si | 9.917 мг | 30 мг | 33.1% | 63.2% | 303 г |
| Магний, Mg | 17.39 мг | 400 мг | 4.3% | 8.2% | 2300 г |
| Натрий, Na | 8.14 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 15971 г |
| Сера, S | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.1% | 6289 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 7.6% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 27.46 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.3% | 8376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 5.9% | 3267 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.6% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 1.627 мкг | 10 мкг | 16.3% | 31.1% | 615 г |
| Литий, Li | 14.897 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0896 мг | 2 мг | 4.5% | 8.6% | 2232 г |
| Медь, Cu | 49.62 мкг | 1000 мкг | 5% | 9.5% | 2015 г |
| Молибден, Mo | 2.96 мкг | 70 мкг | 4.2% | 8% | 2365 г |
| Никель, Ni | 4.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.206 мкг | 55 мкг | 2.2% | 4.2% | 4561 г |
| Стронций, Sr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21030 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 8.6% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.1604 мг | 12 мг | 1.3% | 2.5% | 7481 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.672 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.4 кКал | -% | |
| Белки | 15.1 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ
Зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 14,8 %, кремнием - 33,1 %, кобальтом - 16,3 %
Чем полезен Зеленый борщ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пюре картофельное
- Бутер с рыбрй
- Оливки без косточки
- Миндальное печенье
- Сыр с бел. плесенью «Supreme”
- Паштет вегетерианский
- Сникерс, лесной орех
- Творожный сыр домашний
- Пюре
- Треска жареная
- Choco Pie
- Суп с фрикадельками
- Вермишелевый суп с курицей
- Queiso fresco
- Тушенка с морковкой
- Макароны с курицей
- Albeni
- Овсянка
- Рисовое молоко
- Салат овощной
- Спагетти
- Йогурт банан - злаки
- Спагетти с тушенкой
- Суп ячмінний
- Брынза
- Арахисовая паста
- Коктейль"Молочная речка"
- Фритата с кабачками и сыром
- Hellus kirsi ploomi
- Сырники 02.06
- Fitness Formula BCAA 2:1:1 со вкусом черной смородины
- Морской боул
- Булочки с корицей-тесто
- Салат с капустой, огурцами и кукурузой
- Булочки с корицей-начинка
- Капуста по флотски
- Тушеные овощи 02.06
- Булочки с корицей
- Фарш из индейки 02.06
- Филе бедра гриль
- Фрикадельки 02.06
- Хліб п'ятничанський
- Сырник пп
- Картошка с мясом
- Чизкейк масса
- Павлова Браво Италия
- Caffe latte
- Куриное бедро в духовке
- Девица
- Стручковая фасоль по-мароккански
- Лаваш для завтрака
- Смесь масел Оливковое, конопляное, тыквы и грецкого ореха
- Витамины Vplab ULTRA WOMEN'S
- CLA
- Леденцы
- Запеканка финская
- Вафли со шпинатом и чесноком
- Греческий
- Филе бедра
- Суп овощной
- Харчо
- Жареная курица
- Шарлотка творожная
- Куриные котлеты
- Хек в сливках
- Ленивые голубцы
- Салат из кальмара
- Куриная отбивная с сыром
- Сосиски с сыром БМК
- Капуччино
- Винегрет
- Батончик с шоколадом
- Батон с отрубями
- Торт-малина
- Вафли
- Молочный шоколад без сахара
- Спагетти
- Йогурт Эпика XL с малиной и лимоном 190 гр
- Burn энергетик
- Салат Витаминный
- Leromilk WPC 80
- Паштет из авокадо
- Компостная смесь
- Перловка с тушёнкой в мультиварке
- Компот
- Макароны без глютена Макфа спиральки
- Сырники на сахзаме
- Бородинский 1940г
- Колбаса докторская
- Паста
- Каша овсяная на молоке
- Сыр творожный с ароматной зеленью
- ЛАПША МОЛОЧНАЯ
- Булочка "Улитка" с корицей
- Щи со свежей капустой 29.05.20
- Овсянка
- Творог детский груша
- Торт бисквит с заварным кремом
- Фасоль белая
- Макароны
Метки: Как приготовить Зеленый борщ, калорийность 52,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
