Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с овощами

Рис белый, крупа рисовая 300 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 200 г
Оливковое масло 10 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Кукуруза, консервы 200 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 200 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 кКал 1684 кКал 7.6% 6% 1321 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11.2% 697 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.3% 3500 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 6% 1296 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.7% 1176 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.4% 3362 г
Зола 1.526 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.3 мкг 900 мкг 26.9% 21.1% 371 г
альфа Каротин 1.053 мкг ~
бета Каротин 1.466 мг 5 мг 29.3% 23% 341 г
Лютеин + Зеаксантин 157.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.5% 3103 г
Витамин В4, холин 50.65 мг 500 мг 10.1% 7.9% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 11.5% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 14.2% 552 г
Витамин В9, фолаты 16.93 мкг 400 мкг 4.2% 3.3% 2363 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 2.2% 3586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин Н, биотин 0.763 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6553 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 4.2% 1905 г
Витамин РР, НЭ 3.7831 мг 20 мг 18.9% 14.8% 529 г
Ниацин 4.351 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.25 мг 2500 мг 7.7% 6% 1294 г
Кальций, Ca 18.28 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5470 г
Кремний, Si 20.906 мг 30 мг 69.7% 54.7% 143 г
Магний, Mg 49.42 мг 400 мг 12.4% 9.7% 809 г
Натрий, Na 268.02 мг 1300 мг 20.6% 16.2% 485 г
Сера, S 104 мг 1000 мг 10.4% 8.2% 962 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 11.2% 700 г
Хлор, Cl 40.96 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.9 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 37.89 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 4.7% 1681 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4688 г
Кобальт, Co 4.006 мкг 10 мкг 40.1% 31.5% 250 г
Литий, Li 1.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.319 мг 2 мг 16% 12.5% 627 г
Медь, Cu 108.36 мкг 1000 мкг 10.8% 8.5% 923 г
Молибден, Mo 6.795 мкг 70 мкг 9.7% 7.6% 1030 г
Никель, Ni 1.439 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 10.985 мкг 55 мкг 20% 15.7% 501 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Титан, Ti 3.51 мкг ~
Фтор, F 65.64 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6094 г
Хром, Cr 9.6 мкг 50 мкг 19.2% 15.1% 521 г
Цинк, Zn 0.962 мг 12 мг 8% 6.3% 1247 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.016 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.442 г ~
Мальтоза 0.035 г ~
Сахароза 1.352 г ~
Фруктоза 0.24 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.8 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.512 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.866 г ~
Лизин 1.034 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.815 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.392 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая 0.207 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.5 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

Рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 29,3 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином PP - 18,9 %, кремнием - 69,7 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 40,1 %, марганцем - 16 %, селеном - 20 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен Рис с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с овощами, калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги