Рецепт Котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с кабачком

Куриная грудка (филе) (Варка) 266 г
Кабачок (На пару) 160 г
Яичный желток куриный (Варка) 35 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 49 г
Лук репчатый (На пару) 37 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 11 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 41 г
Вода, бутилированная, в общем 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 13.7% 673 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.1% 2240 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.3% 2126 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 6.2% 1503 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 0.629 мкг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5682 г
бета Криптоксантин 3.527 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.5% 3673 г
Витамин В4, холин 73.2 мг 500 мг 14.6% 13.4% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 12.8% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 9.8% 935 г
Витамин В9, фолаты 8.362 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4784 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 5.5% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 3.6% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 3.9% 2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 3.2% 2836 г
Витамин Н, биотин 3.359 мкг 50 мкг 6.7% 6.2% 1489 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 5% 1846 г
Витамин РР, НЭ 2.595 мг 20 мг 13% 11.9% 771 г
Ниацин 2.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.63 мг 2500 мг 7% 6.4% 1432 г
Кальций, Ca 20.34 мг 1000 мг 2% 1.8% 4916 г
Кремний, Si 8.367 мг 30 мг 27.9% 25.6% 359 г
Магний, Mg 32.84 мг 400 мг 8.2% 7.5% 1218 г
Натрий, Na 46.78 мг 1300 мг 3.6% 3.3% 2779 г
Сера, S 107.16 мг 1000 мг 10.7% 9.8% 933 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 11% 832 г
Хлор, Cl 79.23 мг 2300 мг 3.4% 3.1% 2903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.7 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 13.31 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 5.7% 1610 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4237 г
Кобальт, Co 6.257 мкг 10 мкг 62.6% 57.5% 160 г
Марганец, Mn 0.1189 мг 2 мг 5.9% 5.4% 1682 г
Медь, Cu 66.15 мкг 1000 мкг 6.6% 6.1% 1512 г
Молибден, Mo 4.306 мкг 70 мкг 6.2% 5.7% 1626 г
Никель, Ni 1.188 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 11.45 мкг 55 мкг 20.8% 19.1% 480 г
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 22.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17929 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 7.7% 1193 г
Цинк, Zn 0.8098 мг 12 мг 6.7% 6.2% 1482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.896 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.605 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 1.014 г ~
Лизин 1.214 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.64 г ~
Аспарагиновая кислота 0.942 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.705 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.087 мг ~
Стигмастерол 0.052 мг ~
бета Ситостерол 0.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.9 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ

Котлеты с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 27,9 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 62,6 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен Котлеты с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с кабачком, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы