Рецепт Оливье мой Колбаса и Майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье мой Колбаса и Майонез

Яйцо куриное вареное вкрутую 52 г
Колбаса вареная, докторская 50 г
Огурец соленый 30 г
Картофель отварной по 1-206 50 г
Морковь отварная по 2-40 30 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Сметана 15% жирности 10 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье мой Колбаса и Майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.3% 1333 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.3% 862 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.3% 4132 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.3% 1333 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.2 мкг 900 мкг 32% 31.1% 312 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 1.432 мг 5 мг 28.6% 27.8% 349 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 7.6% 1277 г
Витамин В4, холин 52.23 мг 500 мг 10.4% 10.1% 957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 6.9% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 6.931 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5771 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 7.12 мг 90 мг 7.9% 7.7% 1264 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 3.9% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4438 г
Витамин Н, биотин 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 7.9% 1238 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 11.9% 822 г
Витамин РР, НЭ 1.8868 мг 20 мг 9.4% 9.1% 1060 г
Ниацин 0.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.77 мг 2500 мг 8.8% 8.6% 1138 г
Кальций, Ca 37.6 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2660 г
Кремний, Si 2.466 мг 30 мг 8.2% 8% 1217 г
Магний, Mg 19.78 мг 400 мг 4.9% 4.8% 2022 г
Натрий, Na 622.61 мг 1300 мг 47.9% 46.6% 209 г
Сера, S 64.74 мг 1000 мг 6.5% 6.3% 1545 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 11.7% 831 г
Хлор, Cl 443.98 мг 2300 мг 19.3% 18.8% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 4.62 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 6.5% 1490 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 2.6% 3659 г
Кобальт, Co 2.698 мкг 10 мкг 27% 26.2% 371 г
Литий, Li 0.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.0784 мг 2 мг 3.9% 3.8% 2551 г
Медь, Cu 74.19 мкг 1000 мкг 7.4% 7.2% 1348 г
Молибден, Mo 5.511 мкг 70 мкг 7.9% 7.7% 1270 г
Никель, Ni 0.156 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 6.086 мкг 55 мкг 11.1% 10.8% 904 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 15.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25078 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2.5% 3906 г
Цинк, Zn 0.3895 мг 12 мг 3.2% 3.1% 3081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.74 г min 16.8 г 16.3% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.711 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Оливье мой Колбаса и Майонез составляет 102,9 кКал.

  • Порция = 294 гр (302.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.9 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ МОЙ КОЛБАСА И МАЙОНЕЗ

Оливье мой Колбаса и Майонез богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32 %, бэта-каротином - 28,6 %, витамином K - 12,2 %, фосфором - 12 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 27 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Оливье мой Колбаса и Майонез

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье мой Колбаса и Майонез, калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье мой Колбаса и Майонез, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы