Рецепт Сырные гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные гренки

Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 80 г
Яйцо куриное 55 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 30 г
Сметана 10% жирности 60 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 30 г
Способ приготовления

Сыр натереть на очень мелкой терке. Смешать яйцо и сыр. Хлеб нарезать. Каждый кусочек обмакнуть в сырную массу и обжарить с двух сторон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.6 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 959 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.4% 884 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.1% 700 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.4% 1304 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3568 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.6 мкг 900 мкг 9.7% 5.5% 1027 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 6.7% 853 г
Витамин В4, холин 84.14 мг 500 мг 16.8% 9.6% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 5.7% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 15.157 мкг 400 мкг 3.8% 2.2% 2639 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 7.7% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 3.3% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 2.4% 2333 г
Витамин Н, биотин 6.333 мкг 50 мкг 12.7% 7.2% 790 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6784 мг 20 мг 13.4% 7.6% 747 г
Ниацин 0.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.04 мг 2500 мг 5.2% 3% 1922 г
Кальций, Ca 130.84 мг 1000 мг 13.1% 7.5% 764 г
Кремний, Si 0.69 мг 30 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 3% 1899 г
Натрий, Na 288.67 мг 1300 мг 22.2% 12.6% 450 г
Сера, S 90.35 мг 1000 мг 9% 5.1% 1107 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 10.2% 558 г
Хлор, Cl 516.35 мг 2300 мг 22.5% 12.8% 445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 20.71 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 4% 1414 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 3.2% 1767 г
Кобальт, Co 2.929 мкг 10 мкг 29.3% 16.7% 341 г
Марганец, Mn 0.2782 мг 2 мг 13.9% 7.9% 719 г
Медь, Cu 72.41 мкг 1000 мкг 7.2% 4.1% 1381 г
Молибден, Mo 7.075 мкг 70 мкг 10.1% 5.8% 989 г
Олово, Sn 4.82 мкг ~
Селен, Se 8.716 мкг 55 мкг 15.8% 9% 631 г
Стронций, Sr 6 мкг ~
Фтор, F 22.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17575 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2212 г
Цинк, Zn 1.0229 мг 12 мг 8.5% 4.8% 1173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.545 г min 16.8 г 15.1% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.882 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырные гренки составляет 175,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ГРЕНКИ

Сырные гренки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, холином - 16,8 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 13,4 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 13,9 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Сырные гренки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные гренки, калорийность 175,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные гренки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги