Рецепт Бульон куриный из кожи (Голда). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон куриный из кожи (Голда)

Курица, цыплята-бройлеры, только кожа 453 г
Вода водопроводная питьевая 1500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куриный из кожи (Голда)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.1% 2452 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 16.6% 747 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 4.8% 2557 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 2.4% 5143 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.1% 11250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 4% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.4% 9524 г
Витамин В9, фолаты 0.692 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 57803 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2.2% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1.7% 7246 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9201 мг 20 мг 4.6% 5.7% 2174 г
Макроэлементы
Калий, K 23.82 мг 2500 мг 1% 1.2% 10495 г
Кальций, Ca 6.71 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14903 г
Магний, Mg 3.88 мг 400 мг 1% 1.2% 10309 г
Натрий, Na 214.79 мг 1300 мг 16.5% 20.5% 605 г
Сера, S 31.68 мг 1000 мг 3.2% 4% 3157 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 3.6% 3404 г
Хлор, Cl 304.08 мг 2300 мг 13.2% 16.4% 756 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 1.9% 6818 г
Кобальт, Co 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 1% 13158 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.4% 35088 г
Медь, Cu 18.48 мкг 1000 мкг 1.8% 2.2% 5411 г
Молибден, Mo 0.56 мкг 70 мкг 0.8% 1% 12500 г
Селен, Se 2.839 мкг 55 мкг 5.2% 6.5% 1937 г
Фтор, F 54.42 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7350 г
Цинк, Zn 0.2253 мг 12 мг 1.9% 2.4% 5326 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.604 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.125 г min 16.8 г 18.6% 23.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.441 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.572 г от 11.2 до 20.6 г 14% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.081 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Бульон куриный из кожи (Голда) составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.5 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН КУРИНЫЙ ИЗ КОЖИ (ГОЛДА)

Бульон куриный из кожи (Голда) богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13,2 %

Чем полезен Бульон куриный из кожи (Голда)

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон куриный из кожи (Голда), калорийность 80,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон куриный из кожи (Голда), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы