Рецепт Кунжутное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кунжутное печенье

Кунжут 85 г
Вода 75 г
Кокосовый сахар 30 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 50 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.7 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.5% 1041 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 10.9% 240 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 4.5% 589 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.8% 1429 г
Вода 29.1 г 2273 г 1.3% 0.3% 7811 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.336 мг 1.5 мг 22.4% 5.9% 446 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 1.6% 1667 г
Витамин В4, холин 6.59 мг 500 мг 1.3% 0.3% 7587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 1.6% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 26.091 мкг 400 мкг 6.5% 1.7% 1533 г
Витамин C, аскорбиновая 8.41 мг 90 мг 9.3% 2.4% 1070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 1% 2534 г
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10225 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9517 мг 20 мг 14.8% 3.9% 678 г
Ниацин 1.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.41 мг 2500 мг 11.9% 3.1% 843 г
Кальций, Ca 422.81 мг 1000 мг 42.3% 11.1% 237 г
Кремний, Si 51.258 мг 30 мг 170.9% 44.9% 59 г
Магний, Mg 153.26 мг 400 мг 38.3% 10.1% 261 г
Натрий, Na 31.95 мг 1300 мг 2.5% 0.7% 4069 г
Сера, S 51.94 мг 1000 мг 5.2% 1.4% 1925 г
Фосфор, P 217.1 мг 800 мг 27.1% 7.1% 368 г
Хлор, Cl 5.73 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 40140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 14.09 мкг ~
Железо, Fe 5.512 мг 18 мг 30.6% 8% 327 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8197 г
Кобальт, Co 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 1.4% 1942 г
Литий, Li 19.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.7896 мг 2 мг 39.5% 10.4% 253 г
Медь, Cu 497.7 мкг 1000 мкг 49.8% 13.1% 201 г
Молибден, Mo 4.227 мкг 70 мкг 6% 1.6% 1656 г
Никель, Ni 48.939 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 8.861 мкг 55 мкг 16.1% 4.2% 621 г
Стронций, Sr 4.38 мкг ~
Титан, Ti 1.52 мкг ~
Фтор, F 23.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17021 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 0.8% 3356 г
Цинк, Zn 2.9441 мг 12 мг 24.5% 6.4% 408 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.383 г ~
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты 3.318 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 54.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.733 г ~
10:0 Каприновая 0.583 г ~
12:0 Лауриновая 4.643 г ~
14:0 Миристиновая 1.833 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.969 г ~
18:0 Стеариновая 1.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.468 г min 16.8 г 32.5% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.442 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.163 г от 11.2 до 20.6 г 46.1% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.163 г ~

Энергетическая ценность Кунжутное печенье составляет 380,7 кКал.

  • Порция = 30 гр (114.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 380.7 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 23.3 г -%
Углеводы 37.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 29.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Кунжутное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,4 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 11,9 %, кальцием - 42,3 %, кремнием - 170,9 %, магнием - 38,3 %, фосфором - 27,1 %, железом - 30,6 %, марганцем - 39,5 %, медью - 49,8 %, селеном - 16,1 %, цинком - 24,5 %

Чем полезен Кунжутное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кунжутное печенье, калорийность 380,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кунжутное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги