Рецепт Суп-пюре из брокколи, цветной капусты и шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из брокколи, цветной капусты и шампиньонов

Вода 1600 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 326 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 350 г
Шампиньоны резаные замороженные 307 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из брокколи, цветной капусты и шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 9.8 ккал 1684 ккал 0.6% 6.1% 17184 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 13.3% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 2% 56000 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 5.1% 19909 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 35.7% 2857 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 37.8% 2674 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 8.2% 11842 г
альфа Каротин 1.956 мкг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 18.4% 5618 г
бета Криптоксантин 0.13 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 203.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 11.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 14.3% 7200 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 12.2% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 10.2% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 20.4% 5000 г
Витамин В9, фолаты 21.218 мкг 400 мкг 5.3% 54.1% 1885 г
Витамин C, аскорбиновая 15.74 мг 90 мг 17.5% 178.6% 572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 12.2% 8065 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 130.6% 784 г
Витамин РР, НЭ 0.1203 мг 20 мг 0.6% 6.1% 16625 г
Макроэлементы
Калий, K 59.66 мг 2500 мг 2.4% 24.5% 4190 г
Кальций, Ca 12.78 мг 1000 мг 1.3% 13.3% 7825 г
Магний, Mg 4.49 мг 400 мг 1.1% 11.2% 8909 г
Натрий, Na 160.99 мг 1300 мг 12.4% 126.5% 808 г
Сера, S 8.16 мг 1000 мг 0.8% 8.2% 12255 г
Фосфор, P 12.9 мг 800 мг 1.6% 16.3% 6202 г
Хлор, Cl 239.66 мг 2300 мг 10.4% 106.1% 960 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.182 мг 18 мг 1% 10.2% 9890 г
Кобальт, Co 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 6.1% 16667 г
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 32.7% 3175 г
Медь, Cu 10.5 мкг 1000 мкг 1.1% 11.2% 9524 г
Молибден, Mo 1.464 мкг 70 мкг 2.1% 21.4% 4781 г
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 7.1% 15278 г
Фтор, F 64.01 мкг 4000 мкг 1.6% 16.3% 6249 г
Цинк, Zn 0.0705 мг 12 мг 0.6% 6.1% 17021 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из брокколи, цветной капусты и шампиньонов составляет 9,8 кКал.

  • Порция = 250 гр (24.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 9.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ, ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ШАМПИНЬОНОВ

Суп-пюре из брокколи, цветной капусты и шампиньонов богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,5 %, витамином K - 12,8 %

Чем полезен Суп-пюре из брокколи, цветной капусты и шампиньонов

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре из брокколи, цветной капусты и шампиньонов, калорийность 9,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из брокколи, цветной капусты и шампиньонов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы