Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Пшеничная мука, высшего сорта 45 г
Яйцо утиное 100 г
Кабачок 440 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.5% 1689 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.8% 767 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.1% 1840 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 4.1% 1867 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
бета Криптоксантин 2.679 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 102.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.2% 1452 г
Витамин В4, холин 73.36 мг 500 мг 14.7% 11.1% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 8.2% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 6.9% 1105 г
Витамин В9, фолаты 34.329 мкг 400 мкг 8.6% 6.5% 1165 г
Витамин В12, кобаламин 1.205 мкг 3 мкг 40.2% 30.3% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 14.73 мг 90 мг 16.4% 12.4% 611 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 2.9% 2639 г
Витамин D3, холекальциферол 0.379 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.218 мг 15 мг 14.8% 11.2% 676 г
Витамин Н, биотин 0.594 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8418 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.0335 мг 20 мг 5.2% 3.9% 1935 г
Ниацин 0.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.56 мг 2500 мг 11.8% 8.9% 846 г
Кальций, Ca 30.83 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3244 г
Кремний, Si 29.866 мг 30 мг 99.6% 75.2% 100 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2809 г
Натрий, Na 34.85 мг 1300 мг 2.7% 2% 3730 г
Сера, S 35.63 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2807 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 6.6% 1149 г
Хлор, Cl 2.01 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 114428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.3 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 15.13 мкг ~
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 5.7% 1311 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 1.241 мкг 10 мкг 12.4% 9.4% 806 г
Марганец, Mn 0.1777 мг 2 мг 8.9% 6.7% 1125 г
Медь, Cu 69.06 мкг 1000 мкг 6.9% 5.2% 1448 г
Молибден, Mo 3.809 мкг 70 мкг 5.4% 4.1% 1838 г
Никель, Ni 1.301 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 8.924 мкг 55 мкг 16.2% 12.2% 616 г
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 6.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61256 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4545 г
Цинк, Zn 0.6306 мг 12 мг 5.3% 4% 1903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.129 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 40.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.589 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.904 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.36 г min 16.8 г 14% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.257 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.74 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.5 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Оладьи из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином B12 - 40,2 %, витамином C - 16,4 %, витамином E - 14,8 %, калием - 11,8 %, кремнием - 99,6 %, кобальтом - 12,4 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Оладьи из кабачков

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков, калорийность 132,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги